ส่วนผสม

1. นมสด                                                               1,000 กรัม

2. น้ำตาลไอซิ่ง                                                       400 กรัม

3. น้ำมันสลัด                                                          300 กรัม

4. เนยสดละลาย                                                      200 กรัม

5. ไข่ไก่                                                                      6 ฟอง

6. แป้งสาลีทำเค้ก                                                   700 กรัม

7. แป้งสาลีทำขนมปัง                                             300 กรัม

8. เกลือป่น                                                             10 กรัม

9. ผงฟู                                                                  30 กรัม

10. วานิลลา                                                            10 กรัม

วิธีทำ

                นำส่วนผสมทั้งหมดรวมกันตีด้วยเครื่องหรือตีด้วยแส้มือก็ได้ จนเข้ากันดี พักไว้ประมาณ 20 นาที

เครื่องเคียง

1. บลูเบอร์รี่กวน

2. เชอร์รี่กวน

3. อัลมอนด์อบหั่นแล้ว

4. วิปปิงครีม

5. ช็อกโกแลตซอส

6. น้ำเชื่อมเมเปิล

7. ช็อกโกแลตขูดเป็นแผ่นหรือม้วน

8. โยเกิร์ต

ห้องอาหาร เดอะ เมด ชั้น 7 โรงแรม เดอะ เวสทิน แกรนด์ สุขุมวิท โทร. 0 2207 8000 ต่อ 8120