ซุปน้ำใส ใส่ขนมปังกรอบ

เวลาเตรียม   5 นาที
เวลาปรุง   15 นาที

เตรียม Crispy กันก่อน
ขนมปังปอนด์หั่นเต๋า   2 ถ้วย
เนยละลาย   1 ถ้วย
กระเทียมสับ   1 ช้อนโต๊ะ
น้ำมันดอกทานตะวัน   1 ช้อนโต๊ะ
เกลือ พริกไทย ใบไทม์เล็กน้อย

วิธีทำ
1.   คลุกขนมปังกับกระเทียมสับ เกลือ พริกไทย และใบไทม์ เมื่อเข้ากันดีแล้ว จึงใส่เนยที่ละลายไว้ กับน้ำมันดอกทานตะวัน คลุกเคล้าให้เข้ากันอีกครั้ง
2.   ตั้งเตาอบด้วยอุณหภูมิ 150 องศสาเซลเซียสจนเตาร้อน แล้วนำขนมปังเข้าเตา อบต่ออีก 5 นาที จะได้ขนมปังกรอบอร่อยไว้หม่ำกัน

Tip: สำหรับคุณแม่บ้านไหนที่ใช้ไมโครเวฟ ให้อบขนมปังที่อุณหภูมิ 175 องศาเซลเซียส 
นาน 2-3 นาที พอขนมปังเริ่มมีสีเหลืองอ่อน ให้รีบนำออกจากเตาทันที เท่านี้ก็จะได้ขนมปังเหลืองสวย และกรอบกำลังดีแล้วค่ะ

ซุปหอมหัวใหญ่ใส่ความรัก...
หอมหัวใหญ่ขนาดกลาง หั่นชิ้นใหญ่   5 - 6 หัว
น้ำซุป   5 ถ้วย (เตรียมน้ำซุปง่ายๆ เพียง ต้มซี่โครงไก่ กับน้ำด้วยไฟอ่อน เคี่ยวไปเรื่อยๆ แล้วกรองเอาแต่น้ำใสๆ เก็บไว้ใช้ได้ตั้งหลายอย่าง) 
เกลือพริกไทย ใบกระวานเพิ่มกลิ่นหอมเล็กน้อย

วิธีทำ
     ตั้งหม้อน้ำซุปใช้ไฟกลาง รอจนเดือด ใส่หอมหัวใหญ่ต้มจนหอมสุก ใส่ใบกระวาน แล้วปรุงรสด้วยเกลือ พริกไทย เคี่ยวต่อไปจนหอมหัวใหญ่เปื่อย ค่อยยกลงเสิร์ฟพร้อมกับขนมปัง
กรุบกรอบของเรา

เด็กๆ ก็ช่วยได้
ล้างหอมหัวใหญ่และส่งเครื่องปรุงให้หม่ามี้ เลยจ้าเด็กๆ

หอมหัวใหญ่ พืชในตระกูลเดียวกับกระเทียม มีสรรพคุณช่วยลดระดับคอเลสเตอรอลในเลือด ป้องกันการแข็งตัวของเลือด และช่วยบรรเทาอาการหวัดคัดจมูกได้ดีนัก