ห้องอาหาร "ซิงฟู" โนโวเทล โลตัส เอาใจคอติ่มซำที่ไม่ชอบความจำเจ จัดชุดบุฟเฟต์ติ่มซำใหม่ล่าสุดที่ไม่เหมือนใครและยังไม่มีใครเหมือน ในชื่อชุดว่า "ติ่มซำใหม่...ไฉไลกว่าเดิม" หรือ New Dim Sum Creation ด้วยการยกขบวนหลากเมนูติ่มซำมาพาเหรดจัดวางดั่งเป็นภาพศิลปะบนโต๊ะอาหารในรูปแบบใหม่ไร้เข่งอย่างที่เคยคุ้นตา โดยนำมาจัดใหม่ในภาชนะถ้วยหลากดีไซน์สไตล์กระทัดรัด พร้อมกับอัดแน่นด้วยเมนูติ่มซำล่าสุดอีกมากมาย

เริ่มจาก "ลูกชิ้นกุ้งเกล็ดอัลม่อน" ที่เด่นสะดุดตาและแปลกใหม่ที่นอกจากจะอัดแน่นอุดมไปด้วยเนื้อกุ้งแล้ว ภายนอกยังถูกโรยรอบไปด้วยเมล็ดอัลม่อนที่ถูกฝานบาง ๆ เพิ่มรสชาติความกรุบกรอบยามเคี้ยว, "ลูกชิ้นกุ้งสายทอง" โดดเด่นน่ารับประทานกับลูกชิ้นกลมถูกพันรอบด้วยไข่ทอดสีทองอร่าม, "ปลิงทะเลสอดไส้กุ้งนึ่งน้ำแดง" ลิ้มเนื้อปลิงอวบอิ่มทานพร้อมซอสจิ้มอร่อยอย่าบอกใคร, "ต่านฮากวึ๋น" กุ้งบดยัดไส้ไข่ต้มในชิ้นแท่งหน้าตัดทะแยง, "เฮียงเล้ง" แผ่นเต้าหูทรงสามเหลี่ยมห่อกุ้งผสมเนื้อหมูแสนอร่อย, ทีเด็ดติ่มซำรสแซบกับ "กุ้งสดนึ่งซอสพริกมะนาว" รสชาติจัดจ้านแก้เลี่ยน

ส่วนเมนูอื่น ๆ ในชุดที่อร่อยไม่แพ้กัน ได้แก่ "หน่อไม้ทะเลสอดไส้กุ้งนึ่ง" , "ก้ามปูนึ่งซีอิ้ว", "สาหร่ายม้วนเนื้อปลาเก๋า", "กุ้งนึ่งหอยเชลล์" , "ลูกชิ้นกุ้งนึ่งไข่นกกระทา", "กู่ฉ่ายกุ้งทอด" เป็นต้น

นอกจากนี้ติ่มซำจำพวก ซาลาเปา, ขนมจีบ หรือ ฮะเก๋า ก็ยังมีรวมอยู่ในชุดที่จะถูกเสิร์ฟแบบร้อน ๆ ในภาชนะเข่งเอกลักษณ์ดั้งเดิมของติ่มซำด้วย

ใครที่ชอบทานซุปก็มีบริการเสิร์ฟ "ซุปไก่ตุ๋นเยื่อไผ่" ในภาชนะจอกขนาดจิ๋วให้ได้ซดเป็นออเดิร์ฟ ไม่เพียงเท่านั้นยังมีเมนูจานหลักให้หนักท้อง เช่น บะหมี่ผัด, ซุปหูฉลามเสฉวน หรือ ก๋วยเตี๋ยวหลอด ถ้วยเล็ก ๆ ที่พร้อมเสิร์ฟตลอดเวลา และอาจจะปิดท้ายด้วย "พุดดิ้งมะม่วง" ของหวานเมนูแนะนำ ที่หวานกลมกล่อมและหาทานที่ไหนไม่ได้อีกแล้ว

คอติ่มซำที่กำลังค้นหาความแปลกใหม่ สามารถพบกับชุดบุฟเฟต์ "ติ่มซำใหม่...ไฉไลกว่าเดิม" ทั้งหมดนี้ในราคา 480 ++บาท/ท่าน ได้ที่ห้องอาหารซิงฟู ชั้น 8 โรงแรมโนโวเทล โลตัส สุขุมวิท 33 ติดต่อสอบถามและสำรองโต๊ะที่ โทร.02-610-0111 ต่อ 4840.

 ลูกชิ้นกุ้งเกล็ดอัลม่อน

 ลูกชิ้นกุ้งสายทอง

 ปลิงทะเลสอดไส้กุ้งนึ่งน้ำแดง

 เฮียงเล้ง

 ต่านฮากวึ๋น (กลาง)