ยำส้มโอ
เครื่องปรุง
| ส้มโอ | 200 กรัม |
| องุ่น | 100 กรัม |
| มะเฟือง | 4 แว่น |
| หอมแดงซอย | 2 หัว |
| กุ้งแห้ง | 1 ช้อนโต๊ะ |
| พริกขี้หนูแดงหั่น | 4 เม็ด |
| พริกชี้ฟ้าหั่นฝอย | 2 เม็ด |
| มะนาว | 1 ช้อนโต๊ะ |
| น้ำเชื่อม | 1 ช้อนโต๊ะ |
| น้ำปลา | 2 ช้อนชา |
วิธีทำ
1. เริ่มจากเตรียมน้ำยำ โดยผสมน้ำมะนาว น้ำปลา น้ำเชื่อม พริกขี้หนูแดง และหอมแดง คนให้เข้ากัน 2. จากนั้นนำเนื้อส้มโอ มะเฟือง องุ่น จัดใส่จาน ราดด้วยน้ำยำ โรยด้วยกุ้งแห้ง แต่งหน้าด้วยผักชี พริกชี้ฟ้าหั่นฝอย พร้อมเสิร์ฟ
อาหารไทยเด็ดๆ ที่ทำจากส้มโอ อย่าง ยำส้มโอ เมนูนี้ นอกจากจะทำง่าย ทานอร่อยถูกปากแล้ว ยังดีต่อสุขภาพ และเป็นอาหารลดความอ้วนได้อีกด้วยค่ะ
