น้ำพริกโจรสลัด
วิธีทำ1. นำปลาอินทรีย์ลงทอดให้เหลือง ทิ้งไว้ให้สะเด็ดน้ำมัน
2. ใส่น้ำมันลงกะทะพอร้อน ใส่กระเทียมสับลงผัดพอเหลือง ใส่พริกขี้หนูทุบ มะเขือเทศ และหอมใหญ่ลงผัด หลังจากนั้นใส่ปลาอินทรีย์ที่ทอดลงยีให้เป็นชิ้นเล็กๆ ผัดจนสุก เติม น้ำตาลนิดหน่อย
3. ตักเสริฟใส่ถ้วย ถ้าท่านชอบเปรี้ยวก็บีบมะนาวลงไปคลุกเคล้ากับน้ำพริกได้ ทานคู่ กับผักเคียง ไม่ว่าจะเป็นแตงกวา มะเขือ ขมิ้นขาว หรือผักที่ท่านชื่นชอบ นอกจากนั้น ถ้ามี ไข่เจียวร้อนๆ ต้มจืดสักถ้วยแค่นี้ก็อิ่มไปได้อีกหนึ่งมื้อแล้ว เอาอะไรมาแลกก็ไม่ยอมแล้วละคะ ท่านผู้อ่าน ยังไงลองไปทำกันดูนะคะ
