กล้วยบวดชี
|
ส่วนผสมหลัก | |
| กล้วยน้ำว้าสุก | 12 ลูก |
| กะทิ | 1,000 กรัม |
| หัวกะทิ | 200 กรัม |
| น้ำตาลทราย | 200 กรัม |
| เกลือ | 5 กรัม |
วิธีทำ
1. ปอกเปลือกกล้วยให้สะอาด หั่นให้เป็น 4 ชิ้น
2. ละลาย น้ำตาลทราย เกลือ ในกะทิ คนจนละลายหมด 3. ยกหม้อกะทิขึ้นตั้งไฟจนกะทิเริ่มเดือด ใส่กล้วยลงไป ต้มจนเดือด และกล้วยสุก
4. ใส่หัวกะทิ 200 กรัม ต้มให้เดือดอีกครั้ง ยกลง
หมายเหตุ
- สำหรับรับประทาน 12 คน
