แหนมหลนนมสด
ส่วนผสม
| แหนมหมูหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า | 1 ถ้วย |
| ตะไคร้ซอยบาง | 1/4 ถ้วย |
| ใบมะกรูดฉีก | 4 - 5 ใบ |
| หอมแดงซอย | 2 ช้อนโต๊ะ |
| พริกชี้ฟ้าแดง-เขียวหั่นท่อน | 1/4 ถ้วย |
| นมสด | 1 ถ้วย |
| โยเกิร์ตรสธรรมชาติ | 1/2 ถ้วย |
| น้ำมะขามเปียก น้ำตาลปี๊บ น้ำปลา | สำหรับปรุงรส |
| ผักสดตามชอบ |
วิธีทำ
1. นำนมสด โยเกิร์ต ตะไคร้ ใบมะกรูด ตั้งไฟให้เดือด
2. ใส่หอมแดงซอย และแหนมหั่นลงไป
3. ปรุงรสด้วยน้ำมะขามเปียก น้ำตาลปี๊บ น้ำปลา ชิมรสตามชอบ
4. โรยพริกชี้ฟ้าหั่น ยกเสิร์ฟ รับประทานกับผักสดตามชอบ
