ลิ้นจี่ทอดไส้ชีส
ส่วนผสม
| ลิ้นจี่กระป๋อง | 1 กระป๋อง |
| มอสซาเรลลาชีสหั่นชิ้นสี่เหลี่ยม | 20 ชิ้น |
| แป้งสาลี | 1/2 ถ้วย |
| ไข่ไก่ตีพอแตก | 2 ฟอง |
| เกล็ดขนมปังชนิดละเอียด | 1 ถ้วย |
| พาร์มีซานชีสขูด | 1 ช้อนโต๊ะ |
| พาร์สลีย์สับเล็กน้อย |
วิธีทำ
1. ตักลิ้นจี่กระป๋องขึ้นจากน้ำเชื่อม พักให้สะเด็ดน้ำ
2. ยัดไส้ลิ้นจี่ด้วยมอสซาเรลลาชีสที่หั่นเตรียมไว้ แล้วคลุกแป้งสาลีให้ทั่ว
3. จุ่มลิ้นจี่ลงในไข่ไก่ และคลุกลงในเกล็ดขนมปังที่ผสมพาร์สลีย์สับเอาไว้
4. ทอดในน้ำมันร้อนๆ ไฟแรงจนเหลือง พักให้สะเด็ดน้ำมัน
5. จัดเสิร์ฟ โรยด้วยพาร์มีซานชีสขูดและพาร์สลีย์สับผสมกัน รับประทานกับซอสพริก
