ปอเปี๊ยะมันแกว
เครื่องปรุง
| แผ่นแป้งปอเปี๊ยะ | 150 กรัม |
| มันแกวซอย | 100 กรัม |
| ถั่วงอก | 20 กรัม |
| แครอตซอย | 30 กรัม |
| กะหล่ำปลีซอย | 30 กรัม |
| หอมใหญ่ซอย | 30 กรัม |
| เกลือ | 1 ช้อนชา |
| น้ำตาล | 1 ช้อนโต๊ะ |
| ซอสปรุงรส | 1 ช้อนโต๊ะ |
| กระเทียมสับ | 1 ช้อนโต๊ะ |
| น้ำมันสำหรับผัด | |
| น้ำมันสำหรับทอด |
วิธีทำ
1. ผัดไส้ปอเปี๊ยะทั้งหมดเข้าด้วยกัน ชิมรสตามชอบ
2. นำมาห่อด้วยแป้งปอเปี๊ยะ จากนั้นนำไปทอดจนเหลืองกรอบ เสิร์ฟพร้อมน้ำจิ้มเผ็ดหวาน
