มะม่วงน้ำปลาหวาน
ส่วนผสมน้ำปลาหวานน้ำปลา 1 ถ้วย
น้ำตาลปี๊บ 2 ถ้วย
กุ้งแห้งป่น 1 ถ้วย
หอมแดงซอย 1/2 ถ้วย
พริกขี้หนูสดหั่นละเอียด 1/4 ถ้วย
มะม่วงเปรี้ยวหรือมันตามใจชอบ
วิธีทำ
1. นำน้ำปลา และน้ำตาลปี๊บมาเคี่ยวในไฟปานกลางให้ละลายเข้าเป็นเนื้อเดียวกัน
2. ใส่หอมแดง กุ้งแห้งป่น และพริกขี้หนูสดลงไป เคี่ยวให้ส่วนผสมทั้งหมดเข้ากันดีพอให้หนืดๆ 3. เวลาจะเสิร์ฟโรยหน้าด้วยกุ้งแห้งกับพริกขี้หนูสดเพื่อเพิ่มสีสันเสียหน่อย น้ำปลาหวานถ้วยนี้ก็จะดูน่ากินมากยิ่งขึ้น
