เต้าฮวยนมสด
ส่วนผสม
| น้ำเต้าหู้ | 1 1/2 ถ้วย |
| นมสดรสจืด | 1 1/2 ถ้วย |
| วุ้นผง | 1 1/2 ช้อนชา |
| น้ำตาลทราย | 1 1/4 ถ้วย |
วิธีทำ
1. ผสมวุ้นผงกับน้ำเต้าหู้ใส่หม้อตั้งไฟคนพอเดือดให้วุ้นละลาย ใส่นมสด น้ำตาล คนให้เข้ากัน รอให้ร้อนจัด ยกลงตักใส่ถ้วยที่จะใช้เสิร์ฟ 2/3 ถ้วย หรือเทใส่ถาดตัดเป็นชิ้นก็ได้ วางพักไว้ให้แข็งตัว และนำเข้าแช่ในตู้เย็นจนเย็น
2. ก่อนเสิร์ฟ ตักฟรุตสลัดราดให้สวยงาม รับประทานเย็นๆจึงจะอร่อย
ส่วนผสมและวิธีทำฟรุตสลัด
น้ำเปล่า
1 ถ้วย
น้ำตาลทราย
3/4 ถ้วย
กลิ่นวานิลลา
1/2 ช้อนชา
มะละกอสุก (ไม่งอม) หั่นเป็นชิ้นลุกเต๋า
1/2 ลูก
แอปเปิ้ลเขียว
1-2 ผล
สับปะรด
1/2 ผล
ผลไม้อื่นๆตามชอบ
วิธีทำ
ผสมน้ำกับน้ำตาลตั้งไฟจนละลายเป็นน้ำเชื่อม ใส่ผลไม้ที่หั่นแล้วลงไปนาน 3-5 ชั่วโมง แช่ตู้เย็นไว้ ตักเสิร์ฟกับเต้าฮวยนมสด
