เกี๊ยวซ่าใส้กุ้ง
เครื่องปรุง
กุ้ง 200 กรัม
มันหมูบด 30 กรัม
พริกไทย 1 ช้อนชา
เกลือ 2 ช้อนชา
น้ำมันงา 2 ช้อนโต๊ะ
น้ำตาล 5 ช้อนโต๊ะ
แป้งมัน 2 ช้อนโต๊ะ
แผ่นเกี๊ยวซ่า
วิธีทำ
1. ตีผสมเครื่องปรุงทั้งหมดเข้าด้วยกัน แล้วนำไปห่อด้วยแผ่นเกี๊ยวซ่า จับจีบให้สวยงามตามชอบ
2. นำไปนึ่งจนสุก จากนั้นนำมาทอดในกระทะแบนด้วยน้ำมันน้อยๆ ให้สุกทีละข้าง เสิร์ฟพร้อมน้ำจิ้มซอสเปรี้ยว
