กุ้งอบวุ้นเส้นเจ
ส่วนผสม
1. วุ้นเส้นแห้ง
160 กรัม
2. หมี่กึ๋นหั่นชิ้นพอคำ
1/2 ถ้วยตวง
3. เห็ดหอมแห้งแช่น้ำหั่นชิ้นพอคำ
1/2 ถ้วยตวง
4. พริกไทยดำโขลกหยาบๆ
1 ช้อนชา
5. คึ่นช่ายซอยหยาบๆ
1/2 ถ้วยตวง
6. ขิงแก่ซอยละเอียด
1/2 ถ้วยตวง
7. ซอสปรุงอาหารตราแม็กกี้
5 ช้อนโต๊ะ
8. น้ำตาลทราย
1 ช้อนโต๊ะ
9. น้ำเปล่าหรือน้ำซุป
1 ถ้วยตวง
10. น้ำมันพืช
4 ช้อนโต๊ะ
11. คึ่นช่ายหั่นท่อน ขนาด 1 นิ้ว
1/2 ถ้วยตวง
12. คึ่นช่าย สำหรับใส่พร้อมรับประทาน
2 ต้น
วิธีทำ
1. สูตรอาหารเมนูเจนี้เริ่มจากการผสมขิงกับ ซอสปรุงอาหารตราแม็กกี้ ตามด้วยน้ำเปล่า คึ่นช่ายซอย น้ำมันพืช 3 ช้อนโต๊ะ และคนให้เข้ากันนำวุ้นเส้นผสมเคล้าให้เข้ากัน
2. ใส่น้ำมันพืชลงในหม้อ ตามด้วยคึ่นช่ายหั่นท่อนและหมี่กึ๋น เห็ดหอม วางเรียงในหม้อตามด้วยส่วนผสมของวุ้นเส้น ปิดฝานำไปตั้งไฟอบประมาณ 15 นาที สูตรอาหารเมนูเจนี้ก็จะสุกพร้อมจัดรับประทาน
ตามติดความอร่อยแบบมีสไตล์อย่างนี้ได้ที่ www.goodfoodgoodlife.in.th
