Thai Recipe

แกงเลียงผักรวม



ส่วนผสม
 
1.พริกไทย   9 – 10 เม็ด
2.กะปิ 1 1/2 ช้อนชา
3.หัวหอมแดง 4 หัว
4.กุ้งแห้ง 1/2 ถ้วยตวง
5.น้ำซุป 4 ถ้วยตวง
6.ซอสปรุงรสตราแม๊กกี้ 2 ช้อนโต๊ะ
7.ฟักทองหั่นชิ้นพอคำ 10-12 ชิ้น
8.บวบเหลี่ยมหั่นเป็นชิ้นขนาดพอคำ 12-15 ชิ้น
9.ข้าวโพดอ่อนหั่นแฉลบ 4 ฝัก
10.กระชาย ทุบเบาๆ แล้วหั่นเป็น ท่อนๆ ยาวประมาณ 1 นิ้ว  2 หัว
11.ตำลึงยอดงามๆ เด็ดเอาแต่ใบอ่อน  10 ยอด
12.แมงลักเด็ดเอาแต่ใบหรือยอดดอกอ่อนๆ 3-4 กิ่ง
  
วิธีการทำ 
1.โขลกพริกไทย กะปิ หัวหอมแดง กุ้งแห้งให้ละเอียด แล้วพักไว้ 
2.ต้มน้ำซุปให้เดือด ใส่เครื่องที่โขลกไว้ คนให้เครื่องแกงละลาย เคี่ยวจนเดือดประมาณ 7 -8 นาที ใส่ผักต่างๆ ลงไปยกเว้นตำลึงกับแมงลัก 
3.พอน้ำแกงเดือดอีกครั้งจึงใส่ตำลึงกับแมงลัก ปรุงรสด้วยซอสปรุงรสตราแม๊กกี้ พอเคี่ยวจนน้ำแกงเดือด  ยกลงจากเตา ใส่ใบแมงลัก ตักเสิร์ฟ ร้อนๆ 

ตามติดความอร่อยแบบมีสไตล์อย่างนี้ได้ที่ www.goodfoodgoodlife.in.th

Related post

ยำผลไม้สดวอลนัทกรอบ: สดชื่นครบรส หวาน เปรี้ยว เค็ม เผ็ด
ยำผลไม้สดวอลนัทกรอบ: สดชื่นครบรส หวาน เปรี้ยว เค็ม เผ็ด
3 เมนูสุขภาพ จากแบรนด์เฮอริเทจ
3 เมนูสุขภาพ จากแบรนด์เฮอริเทจ
เมื่อสามีซื้อผงน้ำยำมาให้...เพราะอยากกินยำแต่ไม่อยากให้เราเหนื่อย ลองดูก็ได้ๆ
เมื่อสามีซื้อผงน้ำยำมาให้...เพราะอยากกินยำแต่ไม่อยากให้เราเหนื่อย ลองดูก็ได้ๆ
ซื้อมาลอง คนอร์ สูตรสำเร็จ ลาบ- น้ำตก ลองมาทำลาบหมู
ซื้อมาลอง คนอร์ สูตรสำเร็จ ลาบ- น้ำตก ลองมาทำลาบหมู
วิธีทอดเต้าหู้ให้กรอบนอก...นุ่มใน
วิธีทอดเต้าหู้ให้กรอบนอก...นุ่มใน
สูตร ไก่ต้มโค้ก
สูตร ไก่ต้มโค้ก
Review & Restaurant
Mooncake Festival 2025 ขนมไหว้พระจันทร์สูตรต้นตำรับ จากร้านฮ่องกง ฟิชเชอร์แมน
Mooncake Festival 2025 ขนมไหว้พระจันทร์สูตรต้นตำรับ จากร้านฮ่องกง ฟิชเชอร์แมน
Review: BAO BAO ติ่มซำระดับพรีเมี่ยม จากเซี่ยงไฮ้
Review: BAO BAO ติ่มซำระดับพรีเมี่ยม จากเซี่ยงไฮ้
อาหารไทยผงาดต่อ! “ไส้กรอกอีสาน” และ “ไส้อั่ว” ติดโผท็อป 5 สุดยอดไส้กรอกแห่งเอเชีย
อาหารไทยผงาดต่อ! “ไส้กรอกอีสาน” และ “ไส้อั่ว” ติดโผท็อป 5 สุดยอดไส้กรอกแห่งเอเชีย
Japanish เปิดประสบการณ์กินดื่มแบบพรีเมี่ยมบนรูฟท็อปลับใจกลางสุขุมวิท
Japanish เปิดประสบการณ์กินดื่มแบบพรีเมี่ยมบนรูฟท็อปลับใจกลางสุขุมวิท
Finch Bangkok เปิดประสบการณ์อาหารอินเดียสไตล์พรีเมี่ยม ผสานค่ำคืนที่ลงตัว ณ ใจกลางสุขุมวิท
Finch Bangkok เปิดประสบการณ์อาหารอินเดียสไตล์พรีเมี่ยม ผสานค่ำคืนที่ลงตัว ณ ใจกลางสุขุมวิท
ชวนไปกิน รวมร้านอร่อยเด็ดที่งาน IMPACT X เชลล์ชวนชิม 3
ชวนไปกิน รวมร้านอร่อยเด็ดที่งาน IMPACT X เชลล์ชวนชิม 3

Cooking Recipe

View all

Click Now
Populer Post
ส้มคัมควอท ทานทั้งเปลือก รสอร่อย เปรี้ยวอมหวาน
ส้มคัมควอท ทานทั้งเปลือก รสอร่อย เปรี้ยวอมหวาน
เมอแรงค์ส้ม (Orange Meringue Tart)
เมอแรงค์ส้ม (Orange Meringue Tart)
ลดความอ้วนอย่างปลอดภัยได้ผลดีด้วยน้ำมะขาม
ลดความอ้วนอย่างปลอดภัยได้ผลดีด้วยน้ำมะขาม
ไส้ย่าง
ไส้ย่าง
Chocolate Banana Melt ทำง่ายๆ อร่อยๆเยิ้มช็อคโกแลต
Chocolate Banana Melt ทำง่ายๆ อร่อยๆเยิ้มช็อคโกแลต
ข้าวผัดผงกะหรี่
ข้าวผัดผงกะหรี่