ผัดพริกแกงไก่ - โหระพาดอทคอม แหล่งรวบรวมเมนูอาหารไว้มากมาย
   
 
Home >> อาหารไทย >> ผัดพริกแกงไก่
ผัดพริกแกงไก่
May 30, 2008 137,575 View Author : Horapa Rate :


เครื่องปรุง
เนื้ออกไก่ หั่นชิ้นพอคำ 150 กรัม
พริกแกงเผ็ด 1 ช้อนโต๊ะ
ถั่วฝักยาว 150 กรัม
พริกชี้ฟ้า หั่นชิ้น 3 เม็ด
ใบมะกรูดหั่นฝอย 4 ใบ
กระเทียมสับ 1 หัว
ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำตาล 2 ช้อนชา

วิธีทำ
1. ตั้งกระทะ ไฟปานกลาง เจียวกระเทียมให้พอหอม ใส่ไก่ที่หั่นไว้ลงผัดให้สุก เติมพริกแกงเผ็ดและน้ำสะอาดลงไปนิดหน่อย ผัดให้เข้ากัน (ควรชิมเพราะพริกแกงเผ็ดแต่ละแห่งมีความเผ็ดและความเค็มไม่เท่ากัน หากไม่เผ็ดพอให้เติมพริกแกงเพิ่ม)
2. เติมถั่วฝักยาวลงผัด แล้วเติมซีอิ๊วขาวและน้ำตาล ผัดให้เข้ากัน แล้วเติมพริกและใบมะกรูดหั่นฝอย ผัดพอเข้ากัน เสิร์ฟ

หมายเหตุ
- ถ้าหากอยากให้มีรสเผ็ดของพริกชี้ฟ้าให้นำลงผัดกับกระเทียม
- สามารถเติมน้ำลงไปอีกหากชอบรับประทานแบบขลุกขลิก และให้ชิมรส ปรุงรสเพิ่ม
Tag : ,
            
Related Content ...
 
FOLLOW ME    =========================================
Add เว็บเป็นหน้าแรก
LAST UPDATE   ========================================
อีกครั้งกับ Bangkok Bargain Lunch มินิบุฟเฟ่ต์มื้อกลางวัน ในราคา 299 บาท
มินิบุฟเฟต์นี้จะมีอาหารจานหลัก 7 อย่างด้วยกัน ให้เลือก 1 จานค่ะและจากนั้นก็เริ่มไปตักโซนอื่นๆได้ตามปกติเลย
อ่านต่อ
รีวิว: สุกี้ฮ่องกงแท้ๆที่ Hong Kong Suki by HK Fisherman สาขาเพลินนารี่ มอลล์ วัชรพล
ใครว่าอากาศร้อนๆแล้วไม่ควรกินอะไรร้อนๆ บางทีอาจจะเพียงแค่อยากกินอะไรเย็นๆให้ชื่นใจ แต่จริงๆถ้าเรากินของร้อนๆก็จะช่วยให้เราสดชืนขึ้นได้เหมือนกันนะคะ (แต่ไม่ใช่กินในที่ร้อนๆนะ ฮ่าๆ)
อ่านต่อ
8 Bacon Wrap เบคอน ห่ออะไรก็อร่อย
เบคอนเมื่อนำมาทอดให้กรอบก็อร่อย แต่หากนำมาห่ออาหารอื่นๆแล้วนำไปทอดหรืออบ อร่อยมากขึ้นไปอีก
อ่านต่อ
REVIEW: ไปกินมาแล้ว Lunch ที่ Novotel Bangkok Impact Hotel
ถ้าใครมางานหรือไปดูโชว์ต่างๆ ให้นึกถึงอาหารที่ห้องอาหารเดอะ สแควร์ ได้เลยค่ะ เพราะบัตรที่เราซื้อไปนั้นเมื่อนำไปรับประทานอาหาร จะได้รับส่วนลด 20% เลยนะคะ
อ่านต่อ
32 ทริคในห้องครัว รู้ไว้ไม่เสียหาย ดีเสียอีกนะ
วันนี้รวบรวมทริคดีๆมาให้กันค่ะ บางอันนี่ไม่เคยรู้จริงๆว่าทำแบบนี้ได้
อ่านต่อ