น้ำพริกเห็ดหอม - โหระพาดอทคอม แหล่งรวบรวมเมนูอาหารไว้มากมาย
   
 
Home >> อาหารไทย >> น้ำพริกเห็ดหอม
น้ำพริกเห็ดหอม
February 25, 2006 31,611 View Author : Horapa Rate :
เครื่องปรุง
เห็ดหอม (เฉพาะส่วนลำต้น) ฉีกฝอย1 ถ้วย
กระเทียม5-6 กลีบ
พริกแห้งแดง4 เม็ด
กุ้งแห้ง1 ช้อนโต๊ะ
หอมแดง1 ถ้วย
ใบมะกรูดซอย5 ใบ
ตะไคร้ซอย1/2 ถ้วย
ขิงซอย1 ช้อนโต๊ะ
น้ำมะขามเปียก1 ถ้วย
น้ำปลา3 ช้อนโต๊ะ
น้ำตาลปี๊บ2 ช้อนโต๊ะ
น้ำมันพืช2 ช้อนโต๊ะ

hedhom.jpg


วิธีทำ
1. นำเห็ด พริกแห้ง กระเทียม หอมแดง กุ้งแห้ง ใบมะกรูด ตะไคร้ ขิง ลงทอดทีละอย่างจนกรอบ ไม่เกรียมมาก ตักขึ้นให้สะเด็ดน้ำมัน แล้วนำมาโขลกให้เข้ากัน
2. นำเครื่องปรุงรสลงเคี่ยวในกระทะ พร้อมส่วนผสมที่ตำไว้ ผัดให้เข้ากัน ชิมรสตามชอบ

Tag : ,
            
Related Content ...
 
FOLLOW ME    =========================================
Add เว็บเป็นหน้าแรก
LAST UPDATE   ========================================
รีวิว: ร้านอาหาร "ฮ่องกง ฟิชเชอร์แมน" เป็ดปักกิ่งอร่อยที่สุด อิมแพ็ค เมืองทองธานี
เมื่อสัปดาห์ก่อนนกมีโอกาสไปกินอาหารจีนสไตล์กวางตุ้งที่ร้านอาหารฮ่องกง ฟิชเชอร์แมน ซึ่งจริงๆนกเคยไปกินมาก่อนหน้านี้แล้วค่ะ แต่ที่ยังไม่เคยกินก็คือ "เป็ดปักกิ่ง" ได้มาลองของที่นี่เป็นครั้งแรกจะเป็นยังไง รู้แค่ว่าอาหารที่นี่เน้นเรื่องคุณภาพจริงๆ
อ่านต่อ
กินอาหารอินเดียครั้งแรกที่ Punjab Grill Bangkok (Sunday Brunch Buffet) โรงแรมเรดิสัน สวีท สุขุมวิท
เป็นครั้งแรกที่ได้ลิ้มลองอาหารอินเดียแบบอินเดียจริงๆ เป็นประสบการณ์ที่อยากบอกต่อ
อ่านต่อ
รีวิว ร้านอาหาร ไทโช-เต ราเมน.... น้ำซุป3 รสชาติหลัก ที่มีต้นกำเนิดจากภูมิภาคต่างๆ ในประเทศญี่ปุ่น
เราอยากจะบอกคำแรกเลยว่า....น้ำซุปราเมนที่ไม่เค็ม มีจริงๆนะเออ แต่ยังคงมีความเป็นราเมนไว้อยู่ มาลองกันๆ ราคาไม่แรง
อ่านต่อ
เมื่อสามีซื้อผงน้ำยำมาให้...เพราะอยากกินยำแต่ไม่อยากให้เราเหนื่อย ลองดูก็ได้ๆ
เราทำยำวุ้นเส้นหมูยอ และใช้ผงน้ำยำค่ะ ก็ง่ายดีนะ ส่วนรสชาตินั้น...
อ่านต่อ
Bakery Buffet!!!!! เพียง 333 บาท ที่ le bouglanger (เลอ บูลองเช่)
มาแล้วๆๆๆๆ บุฟเฟต์เค้ก นกมาที่ โรงแรมแบงค็อก โฮเทล โลตัส สุขุมวิท (สุขุมวิท 33) บอกเลยว่าบุฟเฟต์เบเกอรี่ที่นี่ดีตรงทีทั้งเค้กและขนมปัง เป็นของที่เค้าวางขายปกติ ซึ่งนั่นก็หมายความว่าคุณภาพก็เป็นคุณภาพเต็มๆเลยค่ะ
อ่านต่อ