Sponser by

ตัวอย่างตำรับอาหารหญิงตั้งครรภ์และหญิงให้นมลูก

คุณแม่หลายท่านที่คลอดเจ้าตัวน้อยออกมาแล้ว คงจะเลือกมอบสิ่งที่ดีที่สุดให้เจ้าตัวน้อยเป็นอาหาร นั่นก็คือ "นมแม่" ซึ่งมีทั้งสารอาหาร และคุณค่ามากมายทั้งทางสติปัญญาและการเจริญเติบโตของเจ้าตัวน้อย 

ทว่าการเลือกสิ่งดีๆให้เจ้าตัวน้อยเพียงอย่างเดียวนั้นคงไม่เพียงพอ ซึ่งคุณแม่เองก็ต้องบำรุงร่างกายด้วย การเลี้ยงลูกด้วยนมแม่นั้นไม่เพียงจะกระตุ้นการมีน้ำนมจากการดูดของเจ้าตัวน้อยเพียงอย่างเดียว หากแต่คุณแม่เองก็ต้องพักผ่อนให้เพียงพอ ไม่มีภาวะเครียด รวมถึงการรับประทานอาหารที่ดีบำรุงร่างกายให้มีน้ำนมมากพอสำหรับเจ้าตัวน้อย

เห็นอย่างนี้เลยนำเอาอาหารที่มีประโยชน์มาแนะนำคุณแม่คะ

1.แกงจืดมะระสอดไส้
    

เครื่องปรุง
มะระลูกยาว 2 ลูก
เนื้อหมูสับ 1 ถ้วย
รากผักชีโขลกละเอียด 1 ต้น
กระเทียมโขลกละเอียด 5 กลีบ
ซีอิ๊วขาว 3 ช้อนโต๊ะ
พริกไทยป่น 1/4 ช้อนชา
น้ำซุป 6 ถ้วย

วิธีทำ
1.ล้างมะระหั่นเป็นท่อนยาว 2 นอ้ว ขูดเมล็ดและไส้ออก
2.ผสมหมูกับเครื่องที่โขลกเข้าด้วยกัน ใส่ซีอิ้วขาว 1 ช้อนโต๊ะ ตักใส่ลงในมะระ เรียงลงจานนึ่งให้หมูสุก
3.ใส่น้ำซุปลงในหมอตั้งไฟพอเดือด ใส่ซีอิ้วขาว 2 ช้อนโต๊ะ ใส่มะระสอดไส้ที่นึ่งสุก ตักใส่ถ้วยเท่าๆกัน โรยด้วยกระเทียมเจียว พริกไทยป่น

คุณค่าทางโภชนาการต่อ 1 คน
พลังงาน              60    กิโลแคลอรี
คาร์โบไฮเดรต       3    กรัม
โปรตีน                7    กรัม
ไขมัน                 3    กรัม

ประโยชน์ทางอาหาร
มะระ ช่วยลดน้ำตาลในเลือด 
รากผักชี  ขับเหงื่อ   ขับลม  แก้อาการท้องอืด  ท้องเฟ้อ 
 
กระเทียม
  แก้อาการท้องอืด  ท้องเฟ้อ  ปวดท้อง  ขับลม ลดไขมันและน้ำตาลในเลือด 
พริกไทย  แก้อาการท้องอืด  ท้องเฟ้อ  ปวดท้อง

2.ยำถั่วพู


เครื่องปรุง
ถั่วพู 2 ถ้วย
เนื้อหมูนึ่งแล้วหั่นเล็กๆ 1/4 ถ้วย
มะพร้าวคั่ว 1/2 ถ้วย
หอมแดงเจียว 2 ช้อนโต๊ะ
ถั่วลิสงคั่ว โขลกหยาบๆ 2 ช้อนโต๊ะ
น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ
น้ำตาล 1 1/4 ช้อนโต๊ะ
น้ำมะนาว 2 ช้อนโต๊ะ
เครื่องปรุงน้ำพริกเผา
พริกแห้งคั่ว โขลกละเอียด 1 เม็ดเล็ก
หอมแดงเผา โขลกละเอียด 1 หัวเล็ก
กระเทียมเผา โขลกละเอียด 1 หัวเล็ก

วิธีทำ
1.ผสมน้ำปลา น้ำตาล พริกแห้งคั่ว หอมแดงเผา กระเทียมเข้าด้วยกันเป็นน้ำยำ ตั้งไฟพอข้น ใส่น้ำมะนาวคนพอเหนียว
2.ลวกถั่วพูในน้ำเดือดพอสุก ตักขึ้นใส่ในน้ำเย็น ตักขึ้นให้สะเด็ดน้ำหั่นบางๆ
3.ผสมถั่วพู หมู กับน้ำยำเคล้าเบาๆ ใส่มะพร้าวคั่วคนพอทั่ว
4.ตักแบ่งใส่จาน 4 จาน โรยด้วยหอมเจียว ถั่วลิสงคั่วโขลก

คุณค่าทางโภชนาการต่อ 1 คน
พลังงาน              180    กิโลแคลอรี
คาร์โบไฮเดรต       17   กรัม
โปรตีน                9    กรัม
ไขมัน                 9    กรัม

ประโยชน์ทางอาหาร
ถั่วพู มีใยอาหารช่วยกระตุ้นการทำงานของลำไส้ใหญ่ช่วยย่อยอาหารป้องกันอุจจาระแข็ง
หอมแดง มีน้ำมันหอมระเหย ช่วยขับลม
ถั่วลิสง ลดความดันโลหิต ลดปริมาณไขมันในเส้นเลือด
น้ำมะนาว มีกรดซิตริกและวิตามิน ช่วยป้องกันโรคเลือดออกตามไรฟัน ช่วยย่อย 

กระเทียม
แก้อาการท้องอืด ท้องเฟ้อ แก้ไอ ขับเสมหะ 
พริกแห้ง  ช่วยเจริญอาหาร ขับลม ปวดท้อง ลดไขมันและน้ำตาลในเลือด


ศูนย์นมแม่แห่งประเทศไทย

เรื่องนี้มีผู้อ่าน 30,550 คน มีผู้ตอบ 58 คน
พิมพ์หน้านี้
 


Comment : 40
Name : ป้านิดผู้เบิกบาน
Date : 2010-02-03 14:36:42
เวลาตั้งครรภ์ ควรพักผ่อนมากๆ ทำจิตใจให้สบายมีงานวิจัยบอกไว้ว่าหากแม่เครียด จะส่งผลกระทบต่อเด็กในครรภ์ ลูกก็จะเป็นในแบบที่แม่เป็น อย่าให้เด็กรับกรรมที่ไม่ได้ก่อนะคะ ขอให้คุณแม่พยายามบริโภคอาหารที่มาจากปลา เพราะปลามีไขมันน้อยมากจนเกือบไม่มีเลย เมื่อคลอดแล้วน.น.จะไม่อยู่ที่แม่ แต่ถ้าบริโภคอาหารมันๆสุดท้ายแม่อ้วนพี กว่าจะลดได้อาจหมดกำลังใจก่อน ขอให้แข็งแรงทั้งแม่และลูกนะคะ

Comment : 39
Name : ป้ายุ้ย
Date : 2010-01-20 09:16:14
สำหรับคุณแม่ตั้งครรภ์ ควรรับประทานผัก ผลไม้ที่ย่อยง่าย ปลา(เยอะๆ) ถั่งต่างๆ ตอนตั้งครรภ์อ่อนๆ ถ้ามีอาการแพ้ ก็ให้จิบน้ำหวานเจือจางบ่อยๆ อย่าลืมทาโลชั่นบำรุงผิวทั่วตัวตั้งแต่ทราบว่าตัวเองตั้งครรภ์นะค่ะ

Comment : 38
Name : ตอบ 37 คุณกระต่าย
Date : 2010-01-18 15:41:07
2ท้องที่ผ่านมา แพ้ท้องมากจนเกือบคลอด
โดยเฉพาะช่วงท้องอ่อนๆกินอะไรไม่ได้เลย
อยู่ได้เพราะส้มกับกล้วยน้ำว้าค่ะ
งดอาหารกะทิ มัน เผ็ด
หลังคลอดลูกทั้ง 2 คนแข็งแรงดี
ตอนนี้เรียนหนังสือก้ใช้ได้ค่ะ

Comment : 37
Name : คุณแม่กระต่าย
Date : 2010-01-13 17:23:06
ตอนนี้ตั้งครรภ์ได้ 1 เดือนกับ 2 สัปดาห์แพ้ท้องมากโดยเฉพาะเวลาเครียดๆ ทานอะไรไม่ได้เลย ช่วยแนะนำเมนูอาหารให้หน่อยค่ะ

Comment : 36
Name : นาตาลี
Date : 2009-12-05 21:10:14
เป็นอาหารที่ไม่ชอบเลยคะ

Comment : 35
Name : แม่มือใหม่
Date : 2009-12-04 17:21:05
ท้องได้ประมาณ 1 เดือน กินได้น้อยมาก ปกติเป็นคนกินน้อยอยู่แล้วด้วย ทำอย่างไรดีคะ ขอคำแนะนำคะ ขอบคุณล่วงหน้าคะ่

Comment : 34
Name : แม่น้องโย
Date : 2009-11-07 12:58:03
กำลังตั้งครรภ์อยู่เตรียมพร้อมค่ะ

Comment : 33
Name : นาย
Date : 2009-10-24 14:49:40
อ่านแล้วได้ความรู้มากค่ะ

Comment : 32
Name : ตา
Date : 2009-09-22 16:07:00
ดีมากค่ะ

Comment : 31
Name : gift
Date : 2009-05-15 12:47:22
ดีค่ะปกติก็ชอบทำอาหารทานอยู่แล้ว

Comment : 30
Name : Aob Aob
Date : 2009-04-24 13:23:29
ดูเมนูแล้วน่ากิน ดีค่ะ

Comment : 28
Name : แม่ลูก 2
Date : 2009-02-27 12:24:36
เป็นอาหารที่ไม่ชอบเลยค่ะ

Comment : 27
Name : ปู(สจี)
Date : 2009-02-26 22:55:01
เตรียมค่ะ เผื่อมีลูก

Comment : 26
Name : แม่ใบข้าว
Date : 2009-02-07 16:54:54
ชอบอ่านมีความรู้ดี

Comment : 25
Name : มาย
Date : 2009-02-01 16:45:06
ดีๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆ ฟ้า

Comment : 24
Name : *-* T @ P*-*
Date : 2009-01-17 13:36:19
: อยากให้แนะนำเมนูอาหารให้เยอะกว่านี้

Comment : 23
Name : ติก
Date : 2008-12-07 20:29:59
ขาหมูต้มกับถั่วลิสง แกงหัวปลี ผัดขิงไก่ หมูตับช่วยเรียกนํ้านม

Comment : 22
Name : ยุ้ย
Date : 2008-08-23 11:01:57
อยากได้เมนูอาหาร คือตอนนี้ดิฉันท้องได้ 1 เดือน 2 สัปดาห์แล้วค่ะ

Comment : 21
Name : หญิงเนย
Date : 2008-06-03 14:36:14
5เดือนควรทานอะไรคะถึงจะดีอ่ะค่ะ

Comment : 20
Name : พศุฒ
Date : 2008-03-16 10:46:32
ผู้หญิงคือสุดยอดของแม่

Comment : 19
Name : DD
Date : 2008-03-05 15:18:32
อยากทราบเรื่องของอาหารที่จะบำรุงหญิงตั้งครรภ์ ประมาณ 1 เดือน นะคะ ว่าควรเป็นอาหารเกี่ยวกับอะไร
และมีอาการแพ้มาก กินอะไรไม่ค่อยได้นอกจากผลไม้ ถ้าเป็นพวกกับข้าวไม่อยากกินเลย กินแล้วจะออกมานะคะ จะหาอะไรทดแทนได้คะ อยากให้ลูกแข็งแรงคะ ช่วยหน่อยนะคะ

Comment : 18
Name : แม่น้องปริม
Date : 2008-02-18 11:19:52
ดีจังเลยคะแต่น่าจะเพิ่มเมนูอีกนะคะ

Comment : 17
Name : kimjongyu
Date : 2007-11-25 11:53:03
มีความรู้มากเลยค่ะ***oiy

Comment : 16
Name : น้องแสตมป์
Date : 2007-10-01 18:58:18
ชอบอาหารที่แนะนำมาก ๆ ค่ะ

Comment : 15
Name : อัมมาพร
Date : 2007-09-12 17:46:30

Comment : 14
Name : หยี
Date : 2007-09-12 17:44:50
อ่านไว้ประดับความรู้

Comment : 13
Name : ยุ้ย
Date : 2007-09-12 17:43:26
ชอบมากเลยรุ้ไหม

Comment : 12
Name : ยู้ย
Date : 2007-09-12 17:34:20
อ่านไว้ก็ไม่เสียหาดีมาเลยค่ะย

Comment : 11
Name : เจน
Date : 2007-08-16 20:44:14
ชอบมากๆ

Comment : 10
Name : เ
Date : 2007-08-16 20:42:10
Good

Comment : 9
Name : พระพาย
Date : 2007-08-04 13:25:08
เมนูอาหารน้อยไปหน่อยนะคะ

Comment : 8
Name : เม
Date : 2007-08-01 10:39:17

Comment : 7
Name : เอิทร์
Date : 2007-06-24 20:34:00
ดีค่ะน้องหนูชอบมากค่ะ

Comment : 6
Name : ลูกโป่ง
Date : 2007-06-13 22:51:14
น้ำลายไหล อยากกินจังเลย

Comment : 5
Name : สำลี
Date : 2006-07-04 21:24:58

Comment : 4
Name : 8
Date : 2006-06-29 10:03:45

Comment : 3
Name : bel
Date : 2006-06-26 09:23:52

Comment : 2
Name : ปลายฝน
Date : 2006-06-16 14:24:51
อ่านไว้เผื่อได้เป็นคุณแม่ค่ะอีกสิบปีไม่สาย อิอิ

Comment : 1
Name : r_mhuay
Date : 2006-06-15 14:17:42
ดีมากๆเลยกำลังจะเป็นคุณแม่อีกไม่นานแล้วก็ชอบทำอาหารทานเองด้วย เจอเว๊ปนี้แล้วรู้สึกมีความสุขทุกครั้งที่เข้ามาจดเมนนูอาหารจังเลยขอบคุณ web master มากๆนะค่ะ



ชื่อ
รูปแบบพิเศษ
ตัวหนา ตัวหนังสือเรืองแสง ตัวหนังสือมีเงา ตัวเอียง เส้นใต้ สีแดง สีเขียว สีน้ำเงิน สีส้ม สีชมพู สีเทา
Emotions
แสดงความเห็น
รหัสยืนยัน
37 บวก 34
กรุณาใส่ตัวเลขที่บวกกันให้ถูกต้อง
เครื่องครัวออนไลท์ รวดเร็ว ราคาประหยัด
Copyright © 2004-2009 Horapa.com. All right reserved.