Home
Recipes
Review & Restaurants
Tips
PR News
29 Mar 2006
กระเพาะปลาน้ำแดง
ส่วนผสม
กระเพาะปลา
1 ถ้วย
เห็ดหอมแช่น้ำจนนิ่มแล้วผ่าครึ่ง
1 ถ้วย
หน่อไม้หั่นชิ้น
1 ถ้วย
ไข่นกกระทา
1 ถ้วย
ปีกกลางไก่
1 ถ้วย
ซีอิ๊วดำ
1/2 ถ้วย
ซีอิ๊วขาว
1/2 ถ้วย
แป้งมันละลายน้ำ
1 ถ้วย
ผักชีซอย
1 ถ้วย
เกลือป่นเล็กน้อย
น้ำตาลทรายเล็กน้อย
วิธีทำ
1.ตั้งหม้อใส่น้ำใช้ไฟแรงพอน้ำเดือดนำกระเพาะปลาลงต้มให้สุก ใส่เกลือเล็กน้อย เมื่อสุกแล้วนำขึ้นบีบน้ำออกให้หมดแล้วพักไว้
2.ตั้งหม้อน้ำอีกครั้งใช้ไฟกลาง ใส่เห็ดหอม หน่อไม้ กระเพาะปลา ไข่นกกระทาและปีกกลางไก่ ต้มต่อไปจนน้ำเดือด
3.ใส่เครื่องปรุงชิมรสให้ได้ตามชอบ ต้มเคี่ยวจนกระทั่งส่วนผสมทั้งหมดสุกและเข้ากันดี
4.ค่อยๆใส่แป้งมันที่ละลายน้ำแล้วลงไป ค่อยๆคนอย่าให้เป็นก้อน คนต่อจนน้ำเหนียวข้นดีแล้วยกลง
5.ตักใส่ถ้วย โรยหน้าด้วยผักชีซอย และพริกไทยป่น ทานร้อนๆ
รสชาติหวานหอมของสตรอว์เบอร์รีที่ติดอยู่ในปากและในใจของผู้คน The Temptation of Strawberry ร้านพอปอัปส
Beverage
ซัมเมอร์นี้เติมความสดชื่นแบบเฮลตี้กับ โคโคนัท คลาวด์ สมูทตี้สูตรลับจาก 137ดีกรี
Restaurant
Bunny Shake ศาลายา Sandwich Souffle นุ่มๆ เด้งๆ
Restaurant
เท็นโกะ แนะนำเมนูพิเศษ 'คิวชู โนะ ทะคะระ' ฉลองโอกาสครบรอบ 5 ปี ด้วยคอร์สโอมากาเสะสุดเอ็กซ์คลูซีฟสร้
Restaurant
เดน คูชิ ฟลูโลริ (Den Kushi Flori) มีเอกลักษณ์จากการนำจุดเด่นของอาหารฝรั่งเศส มาผสมผสานกลิ่นอายความเ
Restaurant
Review: ร้านหรอยในหลืบ หัวหิน ....อยู่ในหลืบจริงมั้ย
Restaurant
Review: ห้องอาหาร Skyline ทั้งแบบบุฟเฟ่ต์สเตชั่น และอะลาคาร์ท อาหารดีเว่อร์ ที่ Avani+ Riverside B
Restaurant
บุฟเฟต์อาหารเจนานาชาติ สารอาหารครบถ้วน ดีต่อสุขภาพ อิ่มอร่อยได้ตลอดเทศกาล ที่ห้องอาหารเรน ทรี คาเฟ
Buy my Cook Book
Restaurant
Sortrel Cottage ร้านที่เป็นมากกว่าร้านอาหารที่อยากให้คุณสัมผัส
Restaurant
ก็อสสิป อีทส์ แอนด์ ดริ๊งส์ Gossip Eats and Drink
Restaurant
กิน ดื่ม เที่ยว 12 ร้าน 6 บรรยากาศ
Restaurant
ร้านอาหาร บายพาส ซีฟู้ด ภูเก็ต
+