บีเรนู หินเกลือรักษาโรค
บีเรนู คือชื่อเรียกหินเกลือสีดำ เป็นภาษาเนปาล พบที่เมืองโภคาวา ประเทศเนปาล ชาวเนปาลถือว่าเป็นของบริสุทธิ์จากธรรมชาติ ใช้บดเป็นผงกินเป็นยารักษาโรคเกี่ยวกับท้องทุกชนิด เช่น ท้องอืด ท้องเฟ้อ ปวดท้อง โรคกระเพาะ เป็นต้น ถ้าจะใช้ปรุงอาหารบ้าง ก็ใช้กับอาหารในช่วงไว้ทุกข์เท่านั้นหินเกลือสีออกน้ำตาลเข้มไปจนถึงดำ รสชาติออกเค็มแบบเกลือ แต่มีกลิ่นคล้ายกลิ่นกำมะถัน รสเค็มไม่จัด เป็นก้อนเหมือนก้อนหิน ปกติเราจะเจอแต่หินเกลือสีขาวค่ะ
ที่มา:: นิตยสาร ครัว
