ไอศกรีมวานิลลา
ส่วนผสม
| นมสด | 3 1/2 ถ้วย |
| นมผง | 1 ถ้วย |
| ไข่แดง | 1/2 ฟอง |
| น้ำตาลทราย | 3/4 ถ้วย |
| วิปปิ้งครีม | 1 ถ้วย |
| กลิ่นวานิลลาชนิดน้ำ | 3 ช้อนโต๊ะ |
วิธีทำ
1. เทนมสดและน้ำตาลทรายใส่เครื่องปั่นน้ำผลไม้ ปั่นนานประมาณ 10 วินาที
2. เติมนมผงลงในส่วนผสมนมสดที่ปั่นไว้แล้ว ปั่นต่ออีก 10 นาทีจึงใส่ไข่แดงและวิปปิ้งครีม ปั่นต่ออีก 10 วินาที หรือจนกระทั่งส่วนผสมเนียนเป็นเนื้อเดียวกัน
3. เทส่วนผสมใส่หม้อ ตั้งไฟให้ร้อนจัด หมั่นคน(อย่าให้เดือด) ยกลงจากเตา นำหม้อไปแช่น้ำเพื่อช่วยให้เย็นเร็วขึ้น
4. ใส่กลิ่นวานิลลาผสมให้เข้ากันดี เทส่วนผสมใส่เครื่องปั่นไอศกรีม ปั่นนานประมาณ 20-25 นาที แล้วแช่ในตู้ไอศกรีม 3-4 ชั่วโมง จึงนำออกมาเสิร์ฟ
แนะนำ :: ตักไอศกรีมวานิลลาใส่แก้วรูทเบียร์ หรือน้ำอัดลมประเภทโคล่าจะเข้ากันดี จะกลายเป็น Ice Cream Float
