Home
Recipes
Review & Restaurants
Tips
PR News
07 Nov 2006
ยำไข่ต้มอย่างไทย
ส่วนผสม
ไข่ไก่ต้มสุก
5 ฟอง
หอมแดงซอย
1/4 ถ้วย
มะม่วงดิบรสเปรี้ยวสับ
1/4 ถ้วย
ใบสะระแหน่
1/4 ถ้วย
ต้นหอมหั่นท่อนยาว 1/2 นิ้ว
2 ช้อนโต๊ะ
ผักกาด กะหล่ำปลีซอยและแครอทซอยสำหรับรองถ้วย
ยอดสะระแหน่สำหรับตกแต่ง
น้ำยำ
น้ำมะนาว
3 ช้อนโต๊ะ
กระเทียมดองซอยบางๆ
2 ช้อนโต๊ะ
เกลือป่น
1 ช้อนชา
พริกขี้หนูแดงหั่น
4 เม็ด
วิธีทำ
1. ทำน้ำยำโดยผสมน้ำมะนาว กระเทียมดอง เกลือและพริกขี้หนูใส่ถ้วย
2. ปอกเปลือกไข่ต้ม แล้วหั่นไข่เป็นแว่นหนา 1/4 นิ้ว จัดใส่ถ้วยที่รองด้วยผักกาดหอม กะหล่ำปลีซอยและแครอทซอย
3. ใส่หอมแดง มะม่วง ใบสะระแหน่และต้นหอมลงในชาม ตามด้วยน้ำยำ คลุกเคล้าเบาๆพอทั่ว
4. ตักราดบนถ้วยไข่ต้ม ตกแต่งด้วยยอดสะระแหน่ พร้อมเสิร์ฟ
Thai
3 เมนูสุขภาพ จากแบรนด์เฮอริเทจ
Restaurant
Kita Tea Stand สาขาคลองสี่
รสชาติหวานหอมของสตรอว์เบอร์รีที่ติดอยู่ในปากและในใจของผู้คน The Temptation of Strawberry ร้านพอปอัปส
Beverage
ซัมเมอร์นี้เติมความสดชื่นแบบเฮลตี้กับ โคโคนัท คลาวด์ สมูทตี้สูตรลับจาก 137ดีกรี
Restaurant
Bunny Shake ศาลายา Sandwich Souffle นุ่มๆ เด้งๆ
Restaurant
เท็นโกะ แนะนำเมนูพิเศษ 'คิวชู โนะ ทะคะระ' ฉลองโอกาสครบรอบ 5 ปี ด้วยคอร์สโอมากาเสะสุดเอ็กซ์คลูซีฟสร้
Restaurant
เดน คูชิ ฟลูโลริ (Den Kushi Flori) มีเอกลักษณ์จากการนำจุดเด่นของอาหารฝรั่งเศส มาผสมผสานกลิ่นอายความเ
Restaurant
Review: ร้านหรอยในหลืบ หัวหิน ....อยู่ในหลืบจริงมั้ย
Buy my Cook Book
Restaurant
ฝ้ายซอคำ Fai Sor Kham สยามพารากอน ชั้น 4
Restaurant
ห้ามพลาด...เทศกาลบุฟเฟ่ต์เมนูปลาแซลมอน (โปร มา 2 จ่าย 1) ที่โรงแรมโนโวเทล กรุงเทพ เพลินจิต สุขุมวิท
Restaurant
พาไปชิม "ไก่นึ่งชานเมือง" ร้านอาหารชานเมือง จ.หนองคาย
Restaurant
รีิวิว..อิ่มอร่อยกับบุฟเฟต์มื้อกลางวันห้องอาหารแกรนด์ คาเฟ่ โรงแรม เดอะ แกรนด์ โฟร์วิงส์ คอนเวนชั่น
+