ชะเอมเทศ
ชะเอมเทศหรือ licorice นั่นมีสรรพคุณมากกว่าแค่เรื่องใช้เป็นส่วนผสมในขนมหวานหรือมากว่าที่จะเป็นแค่ของเคี้ยวเล่นสำหรับคนติดของหวานเท่านั้น แต่รากของพืชชนิดนี้ถูกใช้เป็นยาบำบัดโรคมากว่า 2,000 ปี และใช้ผสมในยาที่ทำจากสมุนไพรต่างๆเพื่อให้ยานั้นลดความขมลง นอกจากนี้ สมุนไพรชนิดนี้ยังมีสรรพคุณอื่นๆอีกเช่นประโยชน์ทางยา
สรรพคุณและวิธีใช้ : รากมีรสหวานชุ่มอมขม ต้มดื่มแก้น้ำลายเหนียว แก้ไอ ทำให้ชุ่มคอ บำรุงปอด แก้อ่อนเพลีย ปวดท้อง ช่วยสงบประสาท นิยมใช้แต่งรสหวานและผสมในยาแก้ไอ
