ชวนไปชิม : ก๋วยเตี๋ยวเรือคลองจั่น สูตรดั้งเดิม อยุธยา แฟลตคลองจั่น 25
แฟลตคลองจั่น บางกะปิ จะมีอาหารมากมายเลยทีเดียว ไปทีไรไม่เคยท้องว่างกันเลยทีเดียว ปกติจะไปกินส้มตำกันค่ะ มีอยู่สองร้าน แต่วันก่อนไปกินก๋วยเตี๋ยวเรือมาค่ะ ร้านเพิ่งเปิดได้ไม่กี่วัน อยู่ตรงทางเข้าแฟลต 25 ตรงนั้นจะมีขายหลายอย่างค่ะ แต่ว่าสามารถนั่นร้านอื่นและสั่งอาหารได้ของทั้ง 3 ร้านตรงนั้นค่ะ มีขนมจีน ก๋วยเตี๋ยวเรือและอาหารตามสั่ง
ก๋วยเตี๋ยวเรือ คลองจั่น ธรรมดา 20 พิเศษ 25 ใส่ถุง 30 (เห็นใส่ถุงได้ปริมาณเพิ่มอยู่นะคะ)
ใครชอบน้ำซุปแบบน้ำตกข้นๆน่าจะชอบนะคะ
ชัดเจนดีค่ะ บางคนไม่กินเผ็ด อย่างนกเนี่ย บางทีสั่งไม่เผ็ด แต่ก็ยังเผ็ดเพราะพริกแต่ละร้านไม่เหมือนกันด้วย นกเลยสั่งไม่ใส่พริก
แต่ชามที่ใส่พริกมาแบบเผ็ดน้อย ก็ไม่ถึงกับเผ็ดมากค่ะ แต่ยังไงชิมก่อนปรุงนะคะ
ถั่วงอกกับโหระพาใส่ด้วยจะได้หอมๆ
ก๋วยเตี๋ยวแห้งเส้นเล็ก ถ่ายตอนมาเสิร์ฟไม่ทัน คนสั่งหิวรีบคลุกเลย
ก๋วยเตี๋ยวแห้งรสชาติค่อนข้างโอเคเลยนะคะ ไม่ได้มีแต่กลิ่นซีอิ๋วดำ ปรุงเพิ่มน้ำตาลอีกนิดหน่อยตามชอบค่ะ กับพริกตามความชอบ
เส้นเล็กแห้ง ชามละ 20 บาท แต่จริงๆชามเดียวก็อิ่มนะคะ
ผักกับเส้นก็ได้ปริมาณพอสมควรสมราคากับก๋วยเตี๋ยวเรือ
อยากลองเส้นใหญ่บ้าง ปกติไม่ค่อยได้สั่ง
อยากให้เห็นชาม ว่าไม่ใช่ชามจิ๋วๆนะคะ ชามแบบขนาดกลางๆเลย
เห็นว่าพริกคั่วเอง พริกน้ำส้มก็ทำเองค่ะ
ว่างๆผ่านไปก็ลองแวะไปนะคะ อยู่แฟลตคลองจั่น 25 ค่ะ
