หัวข้อ: มันฝรั่งเป็นยางเหนียวคับ...
คือผมจะทำมันบดอ่ะคับ (Croqette) แต่พอต้มในน้ำเดือดใส่เกลือแล้วนำมาหั่นชิ้นเล็กเตรียมบด ข้างในมันเป็นยางเหนียวๆใส ทำให้บดยาก (ผมบดโดยขูดกับตะแกรงคับไม่มีเครื่องบดอ่ะ) ซึ่งผมเคยทำมามันไม่เป็นอย่างนี้ (ทุกทีเพื่อนเป็นคนต้ม ถามมันแล้วก้อไม่เคยเป็นแบบนี้) อยากทราบว่าควรแก้อย่างไรดีคับผม
เพิ่มความคิดเห็น
ความคิดเห็น
กำ : <img src="pic/b2.gif">
นั่นจิ่ มันอาจยังไม่สุกก็ได้ แต่ยังไงลองไปอ่านวิธีทำที่ somyos โพสต์ไว้จิ่ กระทู้ที่ 1575 มันบดเเบบ k f c เอาลิงค์ให้เลย<a href="http://www.horapa.com/webboard/show.php?No=1575" target="_blank">http://www.horapa.com/webboard/show.php?No=1575</a>ถ้าลองทำตามน่าจะช่วยได้นะคะ
อาจจะเป็นที่มันยังไม่สุกเต็มที่ อะครับ
มันฝรั่งอ่ะคับ
ใช้มันอะไรคับ <br>