 ส่วนผสม
วิธีทำ - นำเนื้อปลามาคลุกกับขิง ซีอิ๊วขาว และผงปรุงอโรมาต จัดเรียงใส่ภาชนะนึ่ง นำไปนึ่งไฟแรงประมาณ 8 นาที - เติมลูกเดือย ถั่วลิสง หยอดหน้าด้วยเหล้าจีน และน้ำมันงา นึ่งต่อประมาณ 5 นาทีหรือจนสุก - โยหน้าด้วยต้นหอมและพริกชี้ฟ้าแดง ยกเสิร์ฟ หมายเหตุ ผงอโรมาต คือ ผงปรุงรส เช่น คนอร์ รสดี ฯลฯ |
