เทคนิคทำอาหารเช้าแบบอเมริกันเบรคฟาสท์ - โหระพาดอทคอม แหล่งรวบรวมเมนูอาหารไว้มากมาย
   
 
Home >> Food Tips >> เทคนิคทำอาหารเช้าแบบอเมริกันเบรคฟาสท์
เทคนิคทำอาหารเช้าแบบอเมริกันเบรคฟาสท์
November 06, 2007 65,310 View Author : Horapa Rate :

A.B.F. อาจดูทำง่ายๆ แต่ถ้าใส่เทคนิคเพิ่มเติมเข้าไปอีกนิด ก็ช่วยให้อาหารเช้าของคุณน่ารับประทานยิ่งขึ้น

1. ทำออมเลตให้ขึ้นฟูได้โดยเติมแป้งข้าวโพดลงในไข่สักเล็กน้อย จะทำให้ออมเลตของท่านฟูขึ้น

2. ทำแพนเค้ก หรือวอฟเฟิลให้นุ่มและฟูขึ้น ใช้โซดาแทนส่วนผสมที่เป็นของเหลวบางส่วน แต่จะเก็บไว้ไม่ได้ต้องใช้ให้หมดในครั้งเดียวค่ะ

3. แต่ถ้าทำแพนเค้ก แล้วรับประทานไม่หมดในทีเดียว อย่าทิ้งนะคะ ให้ใช้กระดาษไขรองแต่ละชิ้นนำมาวางซ้อนกัน แล้วนำเก็บไว้ในตู้แช่แข็ง เวลาจะรับประทานก็นำใส่ในที่ปิ้งขนมปัง ก็จะมีแพนเค้กไว้ทานได้ทันที

4. เวลาทอดเบคอนแล้วมักจะไม่ได้เบคอนที่เป็นแผ่นตรง ลองวิธีนี้ค่ะ ให้แช่เบคอนในน้ำเย็นก่อนนำไปจี่ในกระทะ จะได้เบคอนแผ่นตรงไม่หงิกงอ

5. อีกวิธีหนึ่งคือ นำเบคอนวางบนจานที่ปูด้วย Paper Towel แล้วปิดทับอีกที ใส่ไมโครเวฟประมาณ 1-2 นาที แล้วแต่ความกรอบที่ชอบ ก็จะได้เบคอนที่กรอบและปราศจากน้ำมันค่ะ

6. ก่อนนำไส้กรอกไปทอด ให้ใช้ส้อมหรือเข็มจิ้มให้ทั่ว วิธีนี้จะทำให้ไส้กรอกไม่แตก และไม่กระเด็นออกจากกระทะหรือจะตัดเป็นชิ้นพอคำ แล้วผ่าหัวท้ายเป็นกากบาท ก็จะได้ไส้กรอกที่เป็นดอกไม้ ดูน่ากิน

Tag : ,
            
Related Content ...
 
 
LAST UPDATE   ========================
Review: Sunday Jazz Brunch ที่โรงแรมเชอราตัน แกรนด์ สุขุมวิท
Review: Sunday Brunch ห้องอาหาร วูว์ โรงแรม เดอะ เซนต์ รีจิส กรุงเทพฯ
Review: Hong Kong Fisherman Cafe ร้านอาหารสไตล์ฮ่องกง
Review: Burger King Angust XT ( Extra Thick)
เค้กไมโครเวฟ Valentine Chocolate Cake in Microwave
 
FOLLOW ME    =========================
Add เว็บเป็นหน้าแรก
เมนูอาหาร
อาหารนานาชาติ
อาหารไทย
อาหารเด็ก
เมนูภาษาอังกฤษ
ของหวานและเบเกอรี่
ขนมไทย
เบเกอรี่, เครื่องดื่ม
ไอศกรีม, ของว่าง


สาระอาหาร
Food Tips
อาหารสุขภาพ
สมุนไพร/เครื่องเทศ/ผักผลไม้