แกงจืดผักโขม - โหระพาดอทคอม แหล่งรวบรวมเมนูอาหารไว้มากมาย
   
 
Home >> อาหารไทย >> แกงจืดผักโขม
แกงจืดผักโขม
February 25, 2006 30,206 View Author : Horapa Rate :
เครื่องปรุง
ผักโขม 100 กรัม
รากผักชีหั่น 3 ราก
กระเทียมไทยกลีบเล็ก 9 กลีบ
น้ำมันพืช 1 ช้อนโต๊ะ
เนื้อหมูสับ 1/2 ถ้วย
ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำปลา 1 ช้อนชา
น้ำ 3 ถ้วย
พริกไทยป่น (สำหรับโรยหน้า)

pakkhom.jpgวิธีทำ
1. ล้างผักโขม เด็ดใบและยอดอ่อน ใส่พักในตะแกรงให้สะเด็ดน้ำ
2. โขลกรากผักชีกับกระเทียมเข้าด้วยกันจนละเอียด เตรียมไว้
3. ตั้งกระทะน้ำมันบนไฟกลางจนร้อน ใส่เครื่องที่โขลกลงไปเจียวจนเหลืองหอม ใส่หมูสับ ผัดพอสุกทั่ว ปรุงรสด้วยซีอิ๊วขาว น้ำปลา ใส่น้ำ คนอีกครั้ง พอเดือดใส่ผักโขม เมื่อผักสุกปิดไฟ
4. ตักใส่ถ้วย โรยพริกไทยป่น เสิร์ฟ

Tag : ,
            
Related Content ...
 
FOLLOW ME    =========================================
Add เว็บเป็นหน้าแรก
LAST UPDATE   ========================================
8 Bacon Wrap เบคอน ห่ออะไรก็อร่อย
เบคอนเมื่อนำมาทอดให้กรอบก็อร่อย แต่หากนำมาห่ออาหารอื่นๆแล้วนำไปทอดหรืออบ อร่อยมากขึ้นไปอีก
อ่านต่อ
REVIEW: ไปกินมาแล้ว Lunch ที่ Novotel Bangkok Impact Hotel
ถ้าใครมางานหรือไปดูโชว์ต่างๆ ให้นึกถึงอาหารที่ห้องอาหารเดอะ สแควร์ ได้เลยค่ะ เพราะบัตรที่เราซื้อไปนั้นเมื่อนำไปรับประทานอาหาร จะได้รับส่วนลด 20% เลยนะคะ
อ่านต่อ
32 ทริคในห้องครัว รู้ไว้ไม่เสียหาย ดีเสียอีกนะ
วันนี้รวบรวมทริคดีๆมาให้กันค่ะ บางอันนี่ไม่เคยรู้จริงๆว่าทำแบบนี้ได้
อ่านต่อ
REVIEW: Paul ความอร่อยที่ไม่หยุดแค่เบเกอรี่ ยังมีอาหารและ Afternoon Tea Set อีกด้วยนะคะ
นอีกไม่กีวันข้างหน้า PAUL จะมี Afternoon Tea Set แล้ว เราจึงถือโอกาสนี้เก็บภาพและนำรีวิวมาฝากกันค่ะ
อ่านต่อ
รีวิว :กาแฟลาเต้สูตรพรีเมี่ยม ใหม่ 6 รสชาติจาก ฮาเก้น-ดาส
หลังจากที่ได้ไป Taste Test กาแฟลาเต้สูตรพรีเมี่ยมใหม่ ทั้ง 6 รสชาติ แต่ 12 แก้ว เพราะมีทั้งกาแฟลาเต้ร้อนและเย็น เราก็ได้รวบรวมภาพมาเพื่อทำการรีวิวสักเล็กน้อย และสำหรับช่วงนี้ก็ยังอยู่ในช่วงโปรโมชั่นซื้อ 1 แถม 1 อยู่นะคะ
อ่านต่อ