ไข่ลูกเขย - โหระพาดอทคอม แหล่งรวบรวมเมนูอาหารไว้มากมาย
   
 
Home >> อาหารไทย >> ไข่ลูกเขย
ไข่ลูกเขย
February 25, 2006 55,612 View Author : Horapa Rate :

khailookkeay.jpg
เครื่องปรุง
ไข่ไก่                       5           ฟอง
เนื้อหมู                     1            ขีด
หัวหอมแดง              10           หัว
กระเทียมกลีบใหญ่     10          กลีบ
ผักชี, พริกแดงทอด
น้ำตาบปีบ, น้ำปลา,น้ำมะขามเปียก, น้ำมันสำหรับทอด

วิธีทำ
1. ต้มไข่ไก่ให้สุกและปอกเปลือกให้เรียบร้อย พักไว้
2. ซอยหอมแดงและกระเทียม
3. สับเนื้อหมูให้ละเอียด ผสมซีอิ๊วขาวลงไปเล็กน้อย
4. นำไข่ไก่ที่ปอกเปลือกแล้วลงทอดในน้ำมันให้เหลือง
5. เจียวหอมกับกระเทียมให้เหลืองหอม และนำหมูสับลงทอดในน้ำมันให้สุกเหลือง
       
วิธีทำน้ำซอสไข่ลูกเขย
1. ให้ใช้น้ำมันที่เจียวหอมเล็กน้อย ใส่น้ำตาลลงเคี่ยว (คะเนตามความเหมาะสม) จนน้ำตาลละลายเหนียว
2. เติมน้ำปลาและน้ำมะขามเปียก ชิมรสตามชอบ

พร้อมเสิร์ฟ
เมื่อได้น้ำซอสเรียบร้อยแล้ว ให้น้ำไข่ใส่จาน ใส่หมูทอดแล้วราดด้วยน้ำซอสที่เตรียมไว้ โรยหน้าด้วยหอมเจียว กระเทียมเจียว ผักชี และพริกแดงทอด

Tag : ,
            
Related Content ...
 
FOLLOW ME    =========================================
Add เว็บเป็นหน้าแรก
LAST UPDATE   ========================================
มาดูวิธีทำขนมไหว้พระจันทร์ สูตร ร้านฮ่องกง ฟิชเชอร์แมน แบบต้นตำรับ สไตล์กวางตุ้ง
จุดเด่นคือแป้งเค้าจะบางค่ะ ไส้จึงแน่นเต็มๆและยังหอมมากๆด้วยนะคะ ในการไปทำครั้งนี้เราไปที่ ร้านฮ่องกง ฟิชเชอร์แมนค่ะ นอกจากอาหารอร่อย ติ่มซำก็อร่อยด้วย ครั้งนี้เราได้เข้าไปถึงด้านในครัวกันเลยค่ะ
อ่านต่อ
MIX & MUNCh Cafe ร้านอาหารคลีนฟู้ดสไตล์ใหม่ เน้นรสชาติและสุขภาพให้ไปด้วยกัน (มีบริการเดลิเวอรี่)
หลังจากที่เราได้ไปงานเปิดตัวร้านอาหาร Mix & Munch และได้ฟังข้อมูล คอนเซ็ปท์และอาหารของทางร้าน มีความน่าสนใจหลายอย่าง จนเราคิดว่า ควรจะมาเขียนข้อมูลให้คนที่สนใจอาหาร Clean และบอกเลยว่าอาหาร Clean ไม่ได้น่าเบื่อ
อ่านต่อ
รู้หรือไม่.. รูตรงกลางทัพพีตักเส้นสปาเก็ตตี้มีไว้ทำไม
ถ้ายังไม่รู้ เราจะบอกให้ว่าเค้ามีเอาไว้....
อ่านต่อ
ห้ามพลาด...เทศกาลบุฟเฟ่ต์เมนูปลาแซลมอน (โปร มา 2 จ่าย 1) ที่โรงแรมโนโวเทล กรุงเทพ เพลินจิต สุขุมวิท
วันนี้เราจะชวน Salmon Lover ทั้งหลายมาดูบุฟเฟต์เมนูปลาแซลมอน ซึ่งแซลมอนสั่งตรงจากนอร์เวย์กันเลยค่ะ โปรโมชั่นนี้จัดที่ห้องอาหารเดอะ สแควร์ โรงแรมโนโวเทล กรุงเทพ เพลินจิต สุขุมวิท ตลอดเดือนมิถุนายน-กรกฎาคม 2559 นี้ค่ะ
อ่านต่อ
Review: Internation Caravan Buffet Premium Selection บุฟเฟต์รูปแบบใหม่ อิ่มอร่อยในราคาเพียง 880 บาท
ในรีวิวนี้บอกเลยว่าเก็บภาพอาหารไม่หมดจริงๆ เพราะอาหารเยอะมาก ณ สเตลล่า พาเลซ ชั้น 79 โรงแรมใบหยก สกาย เค้ามีบุฟเฟต์ที่เราอาจจะไม่เคยเห็นมาก่อน
อ่านต่อ