 |
|
 |
 |
 |
|
| ก๋วยเตี๋ยวหลอดทรงเครื่อง |
| March 28, 2006 |
 68,525 View |
Rate :
|
|
|
|
|
เครื่องปรุง
| เบคอน (ทอดกรอบ) |
100 กรัม |
| เนื้อหมูติดมันสับละเอียด |
100 กรัม |
| กุ้งสดสับละเอียด |
50 กรัม |
| กุ้งแห้ง ทอดกรอบ |
3 ช้อนโต๊ะ |
| ซีอิ๊วขาว |
3 ช้อนโต๊ะ |
| ซอสหอยนางรม |
2 ช้อนโต๊ะ |
| กระเทียม |
1/2 ช้อนโต๊ะ |
| ตังฉ่าย |
2 ช้อนโต๊ะ |
| รากผักชีสับ |
1 ช้อนโต๊ะ |
| น้ำตาลทราย |
1 ช้อนโต๊ะ |
| เห็ดหอม (แช่น้ำหั่นเป็นเส้น) |
5 - 6 ดอก |
| เต้าหู้แข็งหั่นฝอย (แช่น้ำหั่นเป็นเส้น) |
1 ก้อน |
| ถั่วงอก ลวกสุก |
1 ถ้วย |
| แผ่นก๋วยเตี๋ยว |
5 แผ่น |
วิธีทำ
1. นำน้ำมันใส่กระทะ ผัดกระเทียม รากผักชีให้หอม ใส่เต้าหู้, หมูสับ, กุ้งสับ, เห็ดหอม, ตังฉ่ายผัดให้เข้ากัน
2. ปรุงรสด้วยซีอิ๋วขาว ซอสหอยนางรม น้ำตาลทรายผัดให้เข้ากันจนสุกและแห้งตักขึ้น พักไว้
3. นำแผ่นก๋วยเตี๋ยวนึ่งในลังถึงจนร้อนแล้วจึงปิดไฟ ปล่อยให้คายร้อน พอจับได้จึงนำมาทีละแผ่นมาวางบนจาน แล้วตักเครื่องที่ผัดไว้มาใส่ตรงกลาง แล้วเกลี่ยให้ทั่วเรียงถั่วงอกแล้วม้วนเป็นวงกลม ทำแบบนี้จนหมดแผ่นก๋วยเตี๋ยว
4. นำแผ่นก๋วยเตี๋ยวที่ม้วนแล้วพร้อมเบคอนจัดแต่งใส่จานแล้วเสิร์ฟพร้อมน้ำจิ้มพริกดองน้ำส้ม
ส่วนผสมน้ำจิ้มพริกดองน้ำส้ม
น้ำส้มสายชูกลั่น 5% 5 ช้อนโต๊ะ
พริกเหลืองหรือพริกชี้ฟ้า 5 เม็ด
น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา
เกลือป่น 1/2 ช้อนชา
วิธีทำ
1. นำน้ำส้มสายชูกลั่น น้ำตาลทรายและเกลือผสมกันในหม้อสเตนเลส คนจนเข้ากันดี
2. นำพริกเหลืองโขลกให้ละเอียดแล้วมาใส่น้ำส้มคนให้เข้ากันอีกครั้ง ก็จะได้น้ำส้มพริกดองที่กลมกล่อม |
|
Recent Menu ...
|
| | |
แม็กกี้เซี่ยงไฮ้ต้มยำมะพร้าวอ่อน (อาหารเจ)อ่านต่อ | |
|
|
ความคิดเห็นที่ :
1 |
| |
|
|
เกี๊ยวกุ้ง..
Like :
0 |
ชอบๆๆๆๆๆ  |
| |
เมื่อ : 30 March 2006
10:58:43 ลบความคิดเห็น |
|
|
|
 |
ความคิดเห็นที่ :
2 |
| |
|
|
teng
Like :
0 |
ชอบทานมากๆๆๆๆๆ  |
| |
เมื่อ : 04 April 2006
11:56:21 ลบความคิดเห็น |
|
|
|
|
ความคิดเห็นที่ :
3 |
| |
|
|
soda
Like :
0 |
หน้าสนใจ  |
| |
เมื่อ : 11 April 2006
12:08:27 ลบความคิดเห็น |
|
|
|
|
ความคิดเห็นที่ :
4 |
| |
|
|
นำสูตรที่นี่ออกขาย
Like :
0 |
เห็นด้วยนะคะ อยากได้สูตร และคู่มือ นำอาชีพนี้ ขายดีไมคะ  |
| |
เมื่อ : 08 May 2006
15:51:32 ลบความคิดเห็น |
|
|
|
|
ความคิดเห็นที่ :
5 |
| |
|
|
fung
Like :
0 |
น่าจามีรูปให้ดู จาได้อร่อยยิ่งขึ้นไง |
| |
เมื่อ : 13 May 2006
15:26:08 ลบความคิดเห็น |
|
|
|
|
ความคิดเห็นที่ :
6 |
| |
|
|
กก
Like :
0 |
อยากได้อาหารที่ใช้แผ่นก๋วยเตี๋ยวห่อหลายๆสูตร |
| |
เมื่อ : 14 May 2006
13:43:12 ลบความคิดเห็น |
|
|
|
|
ความคิดเห็นที่ :
7 |
| |
|
|
หมูหยอง
Like :
0 |
คิดว่าจะลองทำดูน่าจะอร่อยนะคะสูตรนี้ |
| |
เมื่อ : 05 June 2006
16:27:58 ลบความคิดเห็น |
|
|
|
|
ความคิดเห็นที่ :
8 |
| |
|
|
วาสนา
Like :
0 |
ชอบมากค่ะ |
| |
เมื่อ : 21 June 2006
09:49:35 ลบความคิดเห็น |
|
|
|
|
ความคิดเห็นที่ :
9 |
| |
|
|
ผู้หญิงสุขภาพดี
Like :
0 |
เลิกอ้.ววววววว.นนน กันเถอะพวกเรามันอันตรายทำให้เกิดโรคมากมายน๊า....วิธีง่ายๆอยู่ที่บ้านสนใจเข้ามาดูได้เล้ยhttp://premium.ws/doodee/ คลิกหรือคัดลอกไปวางได้เลยจ้า |
| |
เมื่อ : 06 July 2007
08:32:41 ลบความคิดเห็น |
|
|
|
|
ความคิดเห็นที่ :
10 |
|
|
ความคิดเห็นที่ :
11 |
| |
|
|
noi chon
Like :
0 |
ไม่ลองไม่ได้แล้ว |
| |
เมื่อ : 07 February 2008
19:55:59 ลบความคิดเห็น |
|
|
|
|
ความคิดเห็นที่ :
12 |
| |
|
|
im
Like :
0 |
ทำแล้ว น้ำจิ้มไม่อร่อยเลย มีสูตรอื่นอีกไหมค่ะ |
| |
เมื่อ : 09 May 2008
08:22:21 ลบความคิดเห็น |
|
|
|
|
ความคิดเห็นที่ :
13 |
| |
|
|
ลา
Like :
0 |
น่าลองไปทำดูค่ะ ต้องอร่อยแน่ๆ  |
| |
เมื่อ : 10 April 2009
09:10:43 ลบความคิดเห็น |
|
|
|
|
ความคิดเห็นที่ :
14 |
| |
|
|
ll
Like :
0 |
อร่อย ๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆ |
| |
เมื่อ : 19 May 2009
16:55:11 ลบความคิดเห็น |
|
|
|
|
ความคิดเห็นที่ :
15 |
| |
|
|
kook.su@hotmail.com
Like :
0 |
ต้องใส่กาบหมูด้วยครับ |
| |
เมื่อ : 12 September 2009
21:58:32 ลบความคิดเห็น |
|
|
|
|
ความคิดเห็นที่ :
16 |
| |
|
|
นา
Like :
0 |
แผ่นก๋วยเตี๋ยวซื้อได้ที่ไหนคะ แล้วก๋วยเตี๋ยวลุยสวนเหมือนกันไหมคะ |
| |
เมื่อ : 10 December 2009
16:32:55 ลบความคิดเห็น |
|
|
|
|
ความคิดเห็นที่ :
17 |
| |
|
|
ตะเกียงแก้ว
Like :
0 |
แผ่นก๋วยเตี๋ยวหาซิ้อยากมาก |
| |
เมื่อ : 09 April 2010
09:27:01 ลบความคิดเห็น |
|
|
|
|
ความคิดเห็นที่ :
18 |
|
|
ความคิดเห็นที่ :
19 |
| |
|
|
อ้อมแอ้มค่ะ
Like :
0 |
น่าสนจัยมากนะค่ะ |
| |
เมื่อ : 01 July 2010
12:36:26 ลบความคิดเห็น |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
 |
|
|
|
