 |
|
 |
 |
 |
|
| ข้าวผัดสับปะรด |
| February 25, 2006 |
 42,945 View |
Rate :
|
|
|
|
|
 ส่วนผสม
| ข้าวสวย |
|
| สับปะรดหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าเล็ก |
|
| เมล็ดถั่วลันเตา |
|
| แครอทหั่นสี่เหลี่ยม |
|
| ไก่หั่นสี่เหลี่ยม |
|
| พริกไทยป่น |
|
| ซอสหอยนางรม |
|
| น้ำตาลทราย |
|
| น้ำมันพืชสำหรับผัด |
|
วิธีทำ
1. ตั้งกระทะใส่น้ำมันเล็กน้อย พอร้อนใส่ไก่ผัดพอสุก
2. ใส่ข้าวสวย สับปะรด เมล็ดถั่วลันเตา แครอท
3. ปรุงรสด้วยซอสหอยนางรม น้ำตาลทราย พริกไทยป่น ผัดให้เข้ากัน
4. ใส่จานเสิร์ฟพร้อมผักกาดหรือต้นหอม |
|
Recent Menu ...
|
|
|
|
ความคิดเห็นที่ :
1 |
| |
|
|
Nida
Like :
0 |
เคยทำข้าวผัดสับปะรด....อร่อยดีน่ะ....แปลกใหม่....เพื่อนๆลองทำทานน่ะค่ะ |
| |
เมื่อ : 05 May 2007
19:53:05 ลบความคิดเห็น |
|
|
|
 |
ความคิดเห็นที่ :
2 |
| |
|
|
aoy
Like :
0 |
น่ากินจัง
|
| |
เมื่อ : 09 May 2007
21:07:47 ลบความคิดเห็น |
|
|
|
|
ความคิดเห็นที่ :
3 |
| |
|
|
กุ๊กไก่
Like :
0 |
ที่บ้านมีสวนสับปะรดแล้วจะลองทำดู  |
| |
เมื่อ : 16 May 2007
13:52:05 ลบความคิดเห็น |
|
|
|
|
ความคิดเห็นที่ :
4 |
|
|
ความคิดเห็นที่ :
5 |
|
|
ความคิดเห็นที่ :
6 |
| |
|
|
ติว
Like :
0 |
นำสับปะรด มาประกอบอาหารได้หลายเมนูเชียวคะ เช่น พะแนงเนื้อสับปะรด ก็มี เนื้อสัน,พริกแกงเผ็ด,กระทิสด,พริกชี้ฟ้าแดง,และที่สำคัญเลยก็คือสับปะรด,ใบมะกรูดหรือจะใช้โหรพาแทนก็ได้
เครื่องปรุง
- น้ำตาล
- น้ำปลา
- ผงปรุงรส
วิธีทำ
- นำกระทิสดลงเคี่ยวให้แตกมัน แล้วนำเอาพริกแกงและเนื้อสันที่เตรียมไว้ลงคั่วให้สุกและก็ปรุงรสด้วย น้ำปลา น้ำตาล และผงปรุงรสตามใจชอบ( แต่น้ำตาลไม่ต้องมากก็ได้นะคะเพราะจะได้รสหวานธรรมชาติจากสับปะรดค่ะ)เสร้จแล้วนำสับปะรดลงแล้วคนให้เข้ากัน โรยหน้าด้วยใบมะกรูดหรือโหรพาก็ได้ เป็นอันว่าเสร็จค่ะ รับประทานได้เลยรับรองว่าอร่อยไม่แพ้เมนูอื่นเลยค่ะ |
| |
เมื่อ : 28 June 2007
14:13:56 ลบความคิดเห็น |
|
|
|
|
ความคิดเห็นที่ :
7 |
| |
|
|
adair
Like :
0 |
เมนูน่าทาน รวมทั้งเมนูของคุณติวด้วยขะ จะลองทำดูนะคะ ได้เมนูใหม่พอดี |
| |
เมื่อ : 03 July 2007
15:08:16 ลบความคิดเห็น |
|
|
|
|
ความคิดเห็นที่ :
8 |
| |
|
|
ตอง
Like :
0 |
อื๊ม!น่าทานจัง  เดี๋ยวจะลองทำดูนะ |
| |
เมื่อ : 24 July 2007
17:29:32 ลบความคิดเห็น |
|
|
|
|
ความคิดเห็นที่ :
9 |
| |
|
|
อัง
Like :
0 |
มั่ยเห็นร่อยเลย
|
| |
เมื่อ : 03 September 2007
17:24:10 ลบความคิดเห็น |
|
|
|
|
ความคิดเห็นที่ :
10 |
|
|
ความคิดเห็นที่ :
11 |
| |
|
|
noi
Like :
0 |
กำลังหิวเลยแต่ทำไม่เป็น.............
|
| |
เมื่อ : 28 September 2007
12:58:50 ลบความคิดเห็น |
|
|
|
|
ความคิดเห็นที่ :
12 |
| |
|
|
คนทำไม่เป็นคือควาย
Like :
0 |
|
| |
เมื่อ : 15 November 2007
20:59:46 ลบความคิดเห็น |
|
|
|
|
ความคิดเห็นที่ :
13 |
| |
|
|
ขวัญ อุษามณี
Like :
0 |
น่าอร่อยดี จะลองทำบ้างค่ะ |
| |
เมื่อ : 26 November 2007
09:47:30 ลบความคิดเห็น |
|
|
|
|
ความคิดเห็นที่ :
14 |
| |
|
|
วา
Like :
0 |
อยากจะหมำ |
| |
เมื่อ : 08 December 2007
20:27:18 ลบความคิดเห็น |
|
|
|
|
ความคิดเห็นที่ :
15 |
| |
|
|
joker
Like :
0 |
อร่อยครับ |
| |
เมื่อ : 24 March 2008
20:04:47 ลบความคิดเห็น |
|
|
|
|
ความคิดเห็นที่ :
16 |
|
|
ความคิดเห็นที่ :
17 |
| |
|
|
Nina
Like :
0 |
น่ากินจังเลย |
| |
เมื่อ : 05 June 2008
15:58:09 ลบความคิดเห็น |
|
|
|
|
ความคิดเห็นที่ :
18 |
| |
|
|
คนแนวโหด
Like :
0 |
 ผมกินมาแล้วอร่อยมักๆ |
| |
เมื่อ : 30 June 2008
11:11:31 ลบความคิดเห็น |
|
|
|
|
ความคิดเห็นที่ :
19 |
| |
|
|
autogirl
Like :
0 |
จะลองทำดูไม่รู้ว่าจะมีฝีมือพอไหม |
| |
เมื่อ : 24 July 2008
17:04:29 ลบความคิดเห็น |
|
|
|
|
ความคิดเห็นที่ :
20 |
| |
|
|
น้ำเหนือ
Like :
0 |
เห็นแล้วหิว |
| |
เมื่อ : 24 November 2008
20:59:18 ลบความคิดเห็น |
|
|
|
|
ความคิดเห็นที่ :
21 |
| |
|
|
fudo 2006
Like :
0 |
|
| |
เมื่อ : 25 December 2008
17:00:04 ลบความคิดเห็น |
|
|
|
|
ความคิดเห็นที่ :
22 |
| |
|
|
จุ้นจ้าน
Like :
0 |
ไม่แปลเหมือนกับภาษาอังกฤษเลย |
| |
เมื่อ : 13 February 2009
22:05:43 ลบความคิดเห็น |
|
|
|
|
ความคิดเห็นที่ :
23 |
| |
|
|
ตำรับทอง
Like :
0 |
ตำรับนี้เป็นตำรับที่แปลงมาจากของเจ้าจอมหม่อมราชวงศ์สดับ ลดาวัลย์เจ้าจอมองค์สุดท้ายของร.5เช่นเดียวกับนำพริกลงเรือ แต่วิธีนี้ทำง่ายมากเหมาะกับเวลาที่มีน้อย แต่ถ้าอยากอร่อยมากกว่านี้และมีเวลามากพอ ให้ใส่กุ้ง สด เติมผงกะหรี่สัก 1 ช้อนชา
ผัดเสร็จแล้วโรยด้วยหมูหยอง นำมาบรรจุในสับปะรดที่ผ่าครึ่งแคะเนื้อออกแล้วนำเข้าเตาอบ ความหอมของสับปะรดจะแทรกในเนื้อข้าวผัด อ้อแล้วอย่าลืมว่าข้าวที่ใช้ผัดต้องรอให้เย็นก่อน หุงสวยๆ อย่าใช้ข้าวใหม่ สับปะรดตอ้งเลือกทีรสเปรี้ยวอมหวานจึงจะอร่อย ถ้าเป็นสับปะรดศรีราชาต้องหั่นแล้วบีบนำออกเสียบ้าง ไม่เช่นนั้นข้าวผัดจะแฉะ ตำรับนี้เอาไว้ออกงานเลี้ยงเพื่อนฝูงอร่อยหรูค่ะ |
| |
เมื่อ : 24 August 2009
20:03:07 ลบความคิดเห็น |
|
|
|
|
ความคิดเห็นที่ :
24 |
| |
|
|
วรินทร
Like :
0 |
ไม่ต้องใส่หอมใหญ่หรือคะ งงๆๆ บางสูตรใส่ บางสูตรไม่ใส่
บางสูตรใส่ซีอิ้วขาว, น้้ำมันหอย, บางสูตรใส่แค่น้ำปลา |
| |
เมื่อ : 04 January 2010
08:11:05 ลบความคิดเห็น |
|
|
|
|
ความคิดเห็นที่ :
25 |
| |
|
|
แพรคร่ะ
Like :
0 |
น่าสนใจดีค่ะ
พอดีหนูเรียน
ทำอาหารพอดี |
| |
เมื่อ : 29 May 2010
22:08:19 ลบความคิดเห็น |
|
|
|
|
ความคิดเห็นที่ :
26 |
|
|
|
|
|
|
|
 |
|
|
|
