โซบะต้มยำหมูทอด - โหระพาดอทคอม แหล่งรวบรวมเมนูอาหารไว้มากมาย
   
 
Home >> อาหารญี่ปุ่น >> โซบะต้มยำหมูทอด
โซบะต้มยำหมูทอด
February 25, 2006 42,582 View Author : Horapa Rate :
เครื่องปรุง
หมูสันนอก แล่บางๆ 3 ชิ้น
ผงปรุงรสหมู 1 ช้อนชา
แป้งชุบทอดรสเผ็ด 1/2 ซอง
เกล็ดขนมปัง 1/2 ถ้วย
เส้นโซบะ 250 กรัม
เครื่องต้มยำ 1/2 ถ้วย
เห็ดฟาง (ผ่าครึ่ง) 3/4 ถ้วย
พริกขี้หนูทุบ 1-2 ช้อนโต๊ะ
น้ำเปล่า 5 ถ้วย
นมข้นจืด 6 ช้อนโต๊ะ
น้ำพริกเผา น้ำมะนาว อย่างละ 3 ช้อนโต๊ะ
กะหล่ำปลี 1 ถ้วย

soba.jpg
วิธีทำ
1. หมักเนื้อหมูด้วยผงปรุงรส คลุกลงในแป้งชุบทอดบางๆ
2. ผสมแป้งที่เหลือ กับน้ำเย็นจัดพอข้น นำชิ้นหมูลงชุบ และนำไปคลุกในเกล็ดขนมปัง นำไปทอดจนสุกเหลือง พักไว้
3. ต้มเส้นโซบะ แล้วพักไว้นำจัดใส่จาน ต้มน้ำให้เดือด ใส่เครื่องต้มยำ เห็ดฟาง ใส่ผงปรุงรส
4. ผสมพริกขี้หนู น้ำพริกเผา น้ำมะนาว นมข้นจืด ลงในชาม จัดเส้โซบะ กะหล่ำปลีลวก หมูทอด ลงในชาม เติมน้ำซุป เสิร์ฟ

 

 

 

Tag : ,
            
Related Content ...
 
FOLLOW ME    =========================================
Add เว็บเป็นหน้าแรก
LAST UPDATE   ========================================
ชวนกินปูซูไวนึ่ง ที่ร้านนี้มีปูให้กินได้ทั้งปี ร้านสึโบฮาจิ สาขาเดอะพรอมานาด
ช่วงนี้ที่ร้านมีโปรโมชั่นหลายอย่างเลยนะคะ โดยเฉพาะเซ็ทรวมของทอดสไตล์อิซากายะราคาเพียง 279 บาทเท่านั้นมีหลายอย่างในเซ็ทค่ะ คุ้มมาก
อ่านต่อ
Osaka Ohsho เกี๊ยวซ่าต้นตำรับจากโอซาก้า อร่อยเด็ด ต้องลอง!!แล้วจะรู้ถึงความแตกต่าง
ก่อนวันหยุดยาวช่วงสิ้นปี เรามีโอกาสแวะไปลิ้มลองเกี๊ยวซ่า แต่จะบอกว่าเกี๊ยวซ่าร้านนี้ไม่ธรรมดาและไม่เหมือนที่เคยกินมา
อ่านต่อ
เกร็ดความรู้เรื่อง "ปลาทู" น่ารู้ทั้งนั้นเลยค่ะ
ตั้งแต่ปลาทูหน้าอ่าว ไปจนถึงการนึ่งปลาทู ใครชอบกินปลาทูอ่านไว้ไม่เสียหลายค่ะ
อ่านต่อ
สูตร ไก่ต้มโค้ก
สูตรนี้ไม่ต้องเติมน้ำตาลเพราะได้ความหวานจากโค้กอยู่แล้ว
อ่านต่อ
การใช้โต๊ะหมุน ในการรับประทานอาหารจีน
การจัดเลี้ยง ถ้าอาหารที่เสิร์ฟในงานเป็นอาหารจีนแบบนั่งร่วมโต๊ะใหญ่พร้อมกันหลายคน อาจมีการเสิร์ฟอาหารบนโต๊ะกลมที่มีตรงกลางสูงขึ้นมาและหมุนได้ ซึ่งการใช้งานโต๊ะหมุน มีข้อควรระวัง ดังนี้
อ่านต่อ