 |
|
 |
 |
 |
|
| เต้าหู้เทวดา |
| June 10, 2008 |
 37,520 View |
Rate :
|
|
|
|
|
 เต้าหู้เทวดา ไม่ใช่ชื่อในเมนูอาหาร แต่เป็นชื่อยี่ห้อของเต้าหู้ขาวแข็งที่บรรจุถุงขาย ผู้ที่มักเมินหน้าหนีกับรสและกลิ่นเต้าหู้น่าจะหันมายิ้มรับกันได้ ด้วยลักษณะพิเศษของเต้าหู้เทวดาอยู่ตรงรสชาติต่างจากเต้าหู้ทั่วไปที่เนื้อเนียน ไม่มีกลิ่น เนื้อสัมผัสหยุ่น เหนียว เพราะเป็นตำรับการทำเต้าหู้แบบไต้หวัน จึงมีผู้นิยมเรียกอีกชื่อหนึ่งว่า เต้าหู้ไต้หวัน ทำมาจากแป้งถั่วเหลือง แป้งหมี่กึง แป้งมัน น้ำมันถั่วเหลือง เพิ่มรสชาติด้วยเกลือและผงชูรส ใส่พิมพ์สี่เหลี่ยม นำไปนึ่งจนสุก ส่วนปริมาณโปรตีนนั้นนับว่าหายห่วง เพราะแม้จะทำมาจากแป้งถั่วเหลือง แต่ก็มีปริมาณโปรตีนที่ไม่น้อยไปกว่าเต้าหู้ซึ่งทำจากถั่วเหลืองโดยตรงเลย
เต้าหู้เทวดาสามารถนำมาทำอาหารได้เหมือนกับเต้าหู้ทั่วไป เคล็ดลับความอร่อยอยู่ที่ต้องนำเต้าหู้ไปหมักกับซอสปรุงรส ซีอิ๊ว น้ำตาล พริกไทย แล้วนำไปดาดในกระทะจนเหลือง เนื้อเต้าหู้จะมีรสอร่อยขึ้น ต่อจากนั้นจะใส่ในสลัดผัก ต้มแกงแบบไทยๆ หรือนำไปต้มพะโล้ก็ได้ เนื้อเต้าหู้ที่ได้นุ่ม ชุ่มน้ำพะโล้ กลิ่นหอม อร่อยดีเหมือนกัน ที่สำคัญเมื่อนำไปแช่ในช่องแช่แข็งเนื้อเต้าหู้จะไม่ยุ่ย รสชาติไม่เปลี่ยน ซึ่งน่าจะเป็นอีกทางเลือกหนึ่งสำหรับคนกินเจและมังสวิรัติได้ดีทีเดียว
|
|
Recent Menu ...
|
|
|
|
ความคิดเห็นที่ :
1 |
| |
|
|
ann
Like :
0 |
น่ากินนะคะ
รสชาติน่าจาอร่อยกว่าเต้าหู้บ้านเรา |
| |
เมื่อ : 12 June 2008
13:41:08 ลบความคิดเห็น |
|
|
|
 |
ความคิดเห็นที่ :
2 |
| |
|
|
โคนัน
Like :
0 |
ยังไงก็จงรักภักดีแต่เต้าหู้ไข่ค่า |
| |
เมื่อ : 13 June 2008
14:29:01 ลบความคิดเห็น |
|
|
|
|
ความคิดเห็นที่ :
3 |
| |
|
|
กินผัก
Like :
0 |
 หาซื้อได้ที่ไหน |
| |
เมื่อ : 01 July 2008
10:42:46 ลบความคิดเห็น |
|
|
|
|
ความคิดเห็นที่ :
4 |
| |
|
|
warakarn
Like :
0 |
น้องสาวเราเปลี๊ยนไป๋แต่ก่อนร่างยังกะตึกตอนนี้เค้าไปเจอของดีมาเห็นแอบกินอยู่3เดือนตอนนี้พุงหายไป3 นิ้วน้ำหนักหายไป9 โล โอ้โฮ!สุดยอด!!!!!!มากเลยยังกะเครื่องถ่ายเอกสารแน่ะย่อตัวคนให้เล็กลงมาได้ goodshpae.better.ws คัดลอกไปวางได้เลยจะได้ปลื้มชื่นมื่นเหมือนน้องสาวเรา |
| |
เมื่อ : 11 July 2008
11:39:17 ลบความคิดเห็น |
|
|
|
|
ความคิดเห็นที่ :
5 |
| |
|
|
warakarn
Like :
0 |
น้องสาวเราเปลี๊ยนไป๋แต่ก่อนร่างยังกะตึกตอนนี้เค้าไปเจอของดีมาเห็นแอบกินอยู่3เดือนตอนนี้พุงหายไป3 นิ้วน้ำหนักหายไป9 โล โอ้โฮ!สุดยอด!!!!!!มากเลยยังกะเครื่องถ่ายเอกสารแน่ะย่อตัวคนให้เล็กลงมาได้ goodshape.better.ws คัดลอกไปวางได้เลยจะได้ปลื้มชื่นมื่นเหมือนน้องสาวเรา |
| |
เมื่อ : 16 July 2008
16:45:51 ลบความคิดเห็น |
|
|
|
|
ความคิดเห็นที่ :
6 |
|
|
ความคิดเห็นที่ :
7 |
| |
|
|
นักชิม
Like :
0 |
เต้าหู้แบบนี้ที่บ้านเอาไปทอดให้พอเหลือง แล้วทำน้ำเต้าเจี้ยวให้ออกหวานหน่อยราดลงบนเต้าหู้ แล้วจียวหอมแดงโรยหน้า อร่อยนะค่ะ ลองทำทานดูนะค่ะ |
| |
เมื่อ : 24 July 2008
13:26:20 ลบความคิดเห็น |
|
|
|
|
ความคิดเห็นที่ :
8 |
| |
|
|
ดาด้า
Like :
0 |
น่ากินมักมาก |
| |
เมื่อ : 04 August 2008
18:24:10 ลบความคิดเห็น |
|
|
|
|
ความคิดเห็นที่ :
9 |
| |
|
|
Bo
Like :
0 |
เป็นเมนุอาหารที่ให้ประโยชย์จริง
น่ากินมาก |
| |
เมื่อ : 15 August 2008
16:26:20 ลบความคิดเห็น |
|
|
|
|
ความคิดเห็นที่ :
11 |
| |
|
|
mocha
Like :
0 |
ชอบกินเต้าหู้ไข่มากกว่าเอามาบอกเคล็ดลับหน่อยซิคะจ๋าขอ |
| |
เมื่อ : 24 August 2008
11:29:59 ลบความคิดเห็น |
|
|
|
|
ความคิดเห็นที่ :
12 |
|
|
ความคิดเห็นที่ :
13 |
| |
|
|
อุยลวรรณ
Like :
0 |
อยากทำเป็นมั่งจัง |
| |
เมื่อ : 05 February 2009
14:27:09 ลบความคิดเห็น |
|
|
|
|
ความคิดเห็นที่ :
14 |
| |
|
|
ดลฤดี(แนน)ดวงจันทร์
Like :
0 |
ทานน้ำเต้าหู้แล้วหน้าอกใหญ่ ก็เลยทานมาตลอด แถมมีประโยชน์ด้วยนะ(ขอบอก) |
| |
เมื่อ : 20 March 2009
20:52:17 ลบความคิดเห็น |
|
|
|
|
ความคิดเห็นที่ :
15 |
| |
|
|
นานา
Like :
0 |
ถ้าคุณมีโอกาสไปเที่ยวอำเภอเบตง จ.ยะลา ลองไปซื้อเต้าหู้กินซิรับรองอร่อยมากๆ รสชาติดีนุ่ม ไม่เหมือนเต้าหู้กรุงเทพแข็งและหยาบไม่เห็นอร่อยเหมือนอย่างที่คุยเลย |
| |
เมื่อ : 03 June 2009
18:39:59 ลบความคิดเห็น |
|
|
|
|
ความคิดเห็นที่ :
16 |
| |
|
|
love is
Like :
0 |
แต่หากจะให้ได้คุณค่า ต้องรับประทานเต้าหู้ถั่วเหลืองค่ะ น่าจะดีกว่า ยังไงติดตามต่อไปนะค่ะ เพราะเราเอง
รับประทานแล้วช่วยเรือ่งการลดน้ำหนักได้ดี
ตอนนี้ก็เลยว่าจะเอามาแบ่งปัน ให้เพื่อนๆ ได้ทดลองทาน
เป็นเต้าหู้ทำมือ รุ่นอาก๋ง พวกเราสืบทอดกันมา
สะอาด ปลอดภัย สารอาหารครบถ้วน ทดลองชิมได้นะค่ะ |
| |
เมื่อ : 14 September 2009
23:21:47 ลบความคิดเห็น |
|
|
|
|
ความคิดเห็นที่ :
17 |
| |
|
|
หมวย
Like :
0 |
อยากได้เมนูเต้าหู้ที่ไม่เบื่อหน่อย  |
| |
เมื่อ : 18 September 2009
01:37:56 ลบความคิดเห็น |
|
|
|
|
ความคิดเห็นที่ :
18 |
| |
|
|
toto
Like :
0 |
อยากจะทานเต้าหู้เหมีอนกัน...แต่ไม่ชอบกลิ่น
ของมันเลย ทำไงดี |
| |
เมื่อ : 05 October 2009
13:27:45 ลบความคิดเห็น |
|
|
|
|
ความคิดเห็นที่ :
19 |
| |
|
|
ดวงใจ ศรีสุวรรณ
Like :
0 |
อยากทราบว่าเต้าฮู่เทวดาเขาจำหน่ายกันที่ไหนคะ |
| |
เมื่อ : 17 May 2010
16:10:23 ลบความคิดเห็น |
|
|
|
|
ความคิดเห็นที่ :
20 |
| |
|
|
จิระนุช วันสูงเนิน
Like :
0 |
อยากกินอารหารจากเต้าหู้ค่ะ |
| |
เมื่อ : 21 May 2010
22:14:50 ลบความคิดเห็น |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
 |
|
|
|
