กาแฟอิตาเลี่ยนสไตล์ 3 ขั้นตอนง่ายๆทำได้ด้วยตัวเอง - โหระพาดอทคอม แหล่งรวบรวมเมนูอาหารไว้มากมาย
   
 
Home >> เครื่องดื่ม >> กาแฟอิตาเลี่ยนสไตล์ 3 ขั้นตอนง่ายๆทำได้ด้วยตัวเอง
กาแฟอิตาเลี่ยนสไตล์ 3 ขั้นตอนง่ายๆทำได้ด้วยตัวเอง
October 08, 2012 4,717 View Author : Horapa Rate :



หลีกหนีความจำเจกับเมนูกาแฟแบบเดิมๆอย่างมอคค่า คาปูชิโน หรือ  ลาเต้ วันนี้ มอคโคน่า ทรีโอ ชวนคุณมาทำความรู้จักกับ “อัฟโฟกาโต” กาแฟต้นตำรับสไตล์อิตาเลี่ยน พร้อมแนะ 3 ขั้นตอนเปลี่ยนกาแฟทรีอินวันให้เป็น “อัฟโฟกาโต” แก้วพิเศษที่ให้รสหวาน หอม นุ่ม ละมุนลิ้น ที่ได้ทั้งรสชาติเข้มข้นของกาแฟเอสเปรสโซ่และความหวานมันจากไอศกรีมวานิลลา

“อัฟโฟกาโต” มีชื่อจากถิ่นกำเนิดในภาษาอิตาลีว่า “Affogato al cafe” แปลเป็นภาษาไทยว่า “ถูกทำให้จมในกาแฟ” ซึ่งก็ตรงกับชื่อของเครื่องดื่มชนิดนี้ที่ใช้กาแฟเอสเปรสโซ่เป็นส่วนประกอบพื้นฐานที่ช่วยให้เครื่องดื่มมีรสชาติกลมกล่อมขึ้นมา โดยอาศัยการผสมผสานความเข้มข้นของกาแฟเข้ากับไอศครีมวานิลลาเนื้อแน่น อัฟโฟกาโตที่ได้จึงมีทั้งกลิ่นความหอมของกาแฟ ความหวานแสนอร่อยของไอศกรีมที่วานิลลาที่รับรองว่าทั้งคอกาแฟตัวเก๋าหรือมือสมัครเล่นต้องติดใจในรสชาติกันจนวางถ้วยไม่ลงอย่างแน่นอน

สำหรับวิธีการก็ไม่ได้ยุ่งยากอะไร แถมง่ายกว่าการทำมอคค่า ลาเต้ หรือคาปูชิโน ด้วยซ้ำ เริ่มต้นที่



1) ฉีกซองกาแฟมอคโคน่า ทรีโอ เอสเปรสโซ่ (หรือชนิดไหนก็ได้ที่ชื่นชอบ) จำนวน 2 ซองชงกับน้ำร้อนให้เข้ากัน



2) เทกาแฟที่ชงเสร็จแล้วตามด้วยไอศกรีมวานิลา ขนาด 60 กรัม หรือประมาณ 2 สกู๊ป พร้อมด้วยน้ำแข็งจำนวน 1 ถ้วยลงในเครื่องปั่น



3) ปั่นส่วนผสมทุกอย่างให้เข้ากันโดยละเอียด พร้อมเสิร์ฟใส่ถ้วยดื่มด่ำกับความสุขกันได้แบบชิลๆ แถมท้ายอีกนิดสำหรับคอฟฟี่เลิฟเวอร์ที่ชอบความหวานมัน สามารถตบแต่งด้านบนด้วยวิปครีม ซอสคาราเมล หรือซอสช็อกโกแลต เพื่อลิ้มรสความสุขกันแบบเต็มอิ่ม

นอกจากนี้ ยังสามารถชงความสร้างสรรค์ลงไปด้วยการเปลี่ยนชนิดกาแฟ ไอศกรีม หรือราดตัวท็อปปิ้งซอสด้านบนได้อีกมากมายตามความชื่นชอบทั้งซอสคาราเมล ซอสช็อกโกแลต ฯลฯ จนกลายมาเป็นคำศัพท์ใหม่ในวงการกาแฟที่เรียกเครื่องดื่มประเภทนี้ว่า “อัฟโฟกาโตสไตล์” เช่น “อัฟฟากาโตแฟรปเป้” “ราสเบอร์รี่ อัฟโฟกาโต” หรือ “กรีนที อัฟโฟกาโต” เป็นต้น

ทิ้งท้ายด้วยเคล็ด (ไม่) ลับการดื่มด่ำอัฟโฟกาโตแบบสุขล้น นั่นคือควรดื่มหลังจากที่ทำเสร็จใหม่ๆ ทันทีเพราะขณะที่ไอศครีมวานิลลาถูกราดด้วยกาแฟเอสเปรสโซ่ร้อนๆ เนื้อไอศกรีมจะค่อยๆ ละลายผสมกับกาแฟเข้มรสกลมกล่อม ให้รสหวาน หอม นุ่ม ละมุนลิ้น ผสมกับรสขมๆ เย้ายวนจนห้ามใจไม่ไหว
 
ถ้าอยากเปลี่ยนบรรยากาศการดื่มกาแฟถ้วยเดิมๆ อย่าลืมลอง "อัฟโฟกาโต" กันดูสิ รับรองว่าดื่มแล้วต้อง “ชอบมาก!” แน่นอน

Tag : ,
            
Related Content ...
 
FOLLOW ME    =========================================
Add เว็บเป็นหน้าแรก
LAST UPDATE   ========================================
MIX & MUNCh Cafe ร้านอาหารคลีนฟู้ดสไตล์ใหม่ เน้นรสชาติและสุขภาพให้ไปด้วยกัน (มีบริการเดลิเวอรี่)
หลังจากที่เราได้ไปงานเปิดตัวร้านอาหาร Mix & Munch และได้ฟังข้อมูล คอนเซ็ปท์และอาหารของทางร้าน มีความน่าสนใจหลายอย่าง จนเราคิดว่า ควรจะมาเขียนข้อมูลให้คนที่สนใจอาหาร Clean และบอกเลยว่าอาหาร Clean ไม่ได้น่าเบื่อ
อ่านต่อ
รู้หรือไม่.. รูตรงกลางทัพพีตักเส้นสปาเก็ตตี้มีไว้ทำไม
ถ้ายังไม่รู้ เราจะบอกให้ว่าเค้ามีเอาไว้....
อ่านต่อ
ห้ามพลาด...เทศกาลบุฟเฟ่ต์เมนูปลาแซลมอน (โปร มา 2 จ่าย 1) ที่โรงแรมโนโวเทล กรุงเทพ เพลินจิต สุขุมวิท
วันนี้เราจะชวน Salmon Lover ทั้งหลายมาดูบุฟเฟต์เมนูปลาแซลมอน ซึ่งแซลมอนสั่งตรงจากนอร์เวย์กันเลยค่ะ โปรโมชั่นนี้จัดที่ห้องอาหารเดอะ สแควร์ โรงแรมโนโวเทล กรุงเทพ เพลินจิต สุขุมวิท ตลอดเดือนมิถุนายน-กรกฎาคม 2559 นี้ค่ะ
อ่านต่อ
Review: Internation Caravan Buffet Premium Selection บุฟเฟต์รูปแบบใหม่ อิ่มอร่อยในราคาเพียง 880 บาท
ในรีวิวนี้บอกเลยว่าเก็บภาพอาหารไม่หมดจริงๆ เพราะอาหารเยอะมาก ณ สเตลล่า พาเลซ ชั้น 79 โรงแรมใบหยก สกาย เค้ามีบุฟเฟต์ที่เราอาจจะไม่เคยเห็นมาก่อน
อ่านต่อ
Iroha Ramen Izakaya สาขาแรกในเมืองไทย ความอร่อยที่ไม่ได้มีแค่ราเมน
ตอนนี้มี Iroha Ramen Izakaya ในเมืองไทยแล้ว ฉะนั้นอยากจะให้มาลองกันค่ะว่า ความอร่อยของราเมนของเชฟ ที่ตอนไปแข่งขัน ขายได้มากถึง 15,000 ชาม ภายในระยะเวลา 5 วันเท่านั้น
อ่านต่อ