ปอเปี๊ยะสด - โหระพาดอทคอม แหล่งรวบรวมเมนูอาหารไว้มากมาย
   
 
Home >> ของว่าง >> ปอเปี๊ยะสด
ปอเปี๊ยะสด
July 12, 2006 97,098 View Author : Horapa Rate :


ส่วนผสมสำหรับ 4 ที่

  • กุ้งสดนึ่งและแกะเปลือก 18-20 ตัว
  • หมูหั่นชิ้นเล็ก 6 ชิ้น
  • แผ่นแป้งสำหรับห่อ 4 แผ่น
  • ขนมจีน นิดหน่อย
  • ผักสลัด โหระพา ถั่วงอก สาระแหน่เล็กน้อย
  • ใบกุยช่ายตัดท่อน (ประมาณ 3 นิ้ว) 5-6 ท่อน

    วิธีทำ
  • นำแผ่นแป้งตัดเป็นวงกลมขนาด 28 ซม. วางลงบนจานและพรมน้ำ
  • ใส่ผักกาดหอม ใบโหระพา สาระแหน่ ถั่วงอก ขนมจีน กุ้งและหมู แล้วพับริมแป่นแป้งทั้งสองข้างเข้าหากัน วางผักกุยช่าย
  • จากนั้นม้วนแผ่นแป้งให้เป็นท่อนกลมแน่น เสิร์ฟพร้อมน้ำจิ้มเต้าเจี้ยว

    ส่วนผสมน้ำจิ้มเต้าเจี้ยว
  • เต้าเจี้ยวบดละเอียด 1 ขวด
  • น้ำส้มสายชู 1/4 ถ้วยตวง
  • น้ำเปล่า 1 ขวด
  • กระเทียมสับ 1 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำตาลทราย 1/2 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำมันพืช
  • แป้งมันละลายน้ำ

    วิธีทำน้ำจิ้มเต้าเจี้ยว
  • นำน้ำมันพืชใส่กระทะตั้งไฟ พอน้ำมันร้อน ใส่กระเทียมสับ แล้วผัดให้เหลือง
  • ใส่เต้าเจี้ยวลงไป พอเดือดให้ใส่น้ำเปล่า น้ำตาลทราย แป้งมัน ปล่อยให้เดือดแล้วค่อยใส่น้ำส้มสายชู ตั้งไฟอีกสักพัก จึงยกลงจากเตา
  • Tag : ,
                
    Related Content ...
     
    FOLLOW ME    =========================================
    Add เว็บเป็นหน้าแรก
    LAST UPDATE   ========================================
    8 Bacon Wrap เบคอน ห่ออะไรก็อร่อย
    เบคอนเมื่อนำมาทอดให้กรอบก็อร่อย แต่หากนำมาห่ออาหารอื่นๆแล้วนำไปทอดหรืออบ อร่อยมากขึ้นไปอีก
    อ่านต่อ
    REVIEW: ไปกินมาแล้ว Lunch ที่ Novotel Bangkok Impact Hotel
    ถ้าใครมางานหรือไปดูโชว์ต่างๆ ให้นึกถึงอาหารที่ห้องอาหารเดอะ สแควร์ ได้เลยค่ะ เพราะบัตรที่เราซื้อไปนั้นเมื่อนำไปรับประทานอาหาร จะได้รับส่วนลด 20% เลยนะคะ
    อ่านต่อ
    32 ทริคในห้องครัว รู้ไว้ไม่เสียหาย ดีเสียอีกนะ
    วันนี้รวบรวมทริคดีๆมาให้กันค่ะ บางอันนี่ไม่เคยรู้จริงๆว่าทำแบบนี้ได้
    อ่านต่อ
    REVIEW: Paul ความอร่อยที่ไม่หยุดแค่เบเกอรี่ ยังมีอาหารและ Afternoon Tea Set อีกด้วยนะคะ
    นอีกไม่กีวันข้างหน้า PAUL จะมี Afternoon Tea Set แล้ว เราจึงถือโอกาสนี้เก็บภาพและนำรีวิวมาฝากกันค่ะ
    อ่านต่อ
    รีวิว :กาแฟลาเต้สูตรพรีเมี่ยม ใหม่ 6 รสชาติจาก ฮาเก้น-ดาส
    หลังจากที่ได้ไป Taste Test กาแฟลาเต้สูตรพรีเมี่ยมใหม่ ทั้ง 6 รสชาติ แต่ 12 แก้ว เพราะมีทั้งกาแฟลาเต้ร้อนและเย็น เราก็ได้รวบรวมภาพมาเพื่อทำการรีวิวสักเล็กน้อย และสำหรับช่วงนี้ก็ยังอยู่ในช่วงโปรโมชั่นซื้อ 1 แถม 1 อยู่นะคะ
    อ่านต่อ